Bedienungsanleitung Falcon Elise 110 Induction (Seite 16 von 30) (Französisch)

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Hints on Using Your Induction Cooker

If you have not used an induction cooker before please be

aware of the following:

• Make sure that the pans you have or buy are suitable

for use on the induction hob. Stainless steel, enamelled

steel or cast iron is ideal. Double check before you

buy pans – they must have bases that would attract a

magnet.

• Allow time to get used to induction cooking; it is fast

and powerful as well as being gentle. When simmering,

you may notice that liquids appear to stop bubbling and

then start again almost immediately. This is perfectly

normal.

• You may notice a faint vibrating sound coming from

the pans when using the induction hob. Again, this is

perfectly normal and will depend upon the type and

style of pans you are using.

• The induction heating elements will phase on and off

when cooking. Although an active cooking zone may

appear to switch on and off, a constant heat is still being

supplied to the base of the pan – this is completely

normal.

General Oven Tips

The wire shelves should always be pushed rmly to the back

of the oven.

Baking trays with food cooking on them should be placed

level with the front edge of the oven’s wire shelves. Other

containers should be placed centrally. Keep all trays and

containers away from the back of the oven, as overbrowning

of the food may occur.

For even browning, the maximum recommended size of a

baking tray is 340 mm (13 ½”) by 340 mm (13 ½”).

When the oven is on, do not leave the door open for

longer than necessary, otherwise the knobs may get very

hot.

• Always leave a “finger’s width” between dishes on

the same shelf. This allows the heat to circulate freely

around them.

• To reduce fat splashing when you add vegetables to hot

fat around a roast, dry them thoroughly or brush lightly

with cooking oil.

• Where dishes may boil and spill over during cooking,

place them on a baking tray.

• The ‘Cook & Clean’ oven liners (see ‘Cleaning Your

Cooker’) work better when fat splashes are avoided.

Cover meat when cooking.

• Sufficient heat rises out of the oven while cooking to

warm plates in the grill compartment.

• If you want to brown the base of a pastry dish, preheat

the baking tray for 15 minutes before placing the dish in

the centre of the tray.

3. Cooking Tips

DocNo.030-0010 - Cooking tips - 110 induction GENERIC

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Falcon Elise 110 Induction Seite 16

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