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Falcon Excel 110 Seite 27

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9. Einen Kochplattenhahn austauschen
Von der Stromversorgung trennen.
Das Bedienfeld und die Kochplatte entfernen (siehe 1 und 2).
Die Flammensicherheitsvorrichtung hinten am Hahn
herausziehen. Die Rohrverschraubung hinten am Hahn lösen.
Die Befestigungselemente entfernen, mit denen der Hahn an
der Gasringleitung befestigt ist. Die Zündschalterverdrahtung
trennen.
Den Hahn entfernen. Die Dichtung entfernen und wegwerfen.
Den Ersatzhahn mit einer neuen Dichtung versehen. In
umgekehrter Reihenfolge wieder zusammenbauen. Kontrollieren,
ob das Gerät gasdicht ist. Die Kochplattenzündung prüfen.
10. Kochplattenbrennerdüse austauschen
Brennerdeckel und -kopf entfernen. Alte Düse entfernen. Neue
Düse einsetzen. In umgekehrter Reihenfolge zusammenbauen.
Kontrollieren, ob das Gerät gasdicht ist.
11. Kochplattenelektrode austauschen
Pfannenträger abheben und Brennerdeckel entfernen. Die
Schraube, mit der die Elektrode befestigt ist, entfernen. Die
Elektrode soweit senkrecht herausziehen, bis Sie die Leitung
zwischen Daumen und Zeigefi nger fassen können. Die Elektrode
abziehen, die Leitung jedoch festhalten. Neue Elektrode an der
Leitung anbringen. Elektrode im Brenner mit einer Schraube
befestigen. Brennerdeckel wieder einsetzen. Prüfen, ob der
Brenner richtig zündet. Die Pfannenträger wieder anbringen.
12 Einen Kochplattenbrenner entfernen oder
austauschen
Das Kochplattenblech entfernen (siehe 2).
Mit Ausnahme des rechten Wok-Brenners sind alle Brenner auf
Trägern montiert. Für diese Brenner die Brennerzuleitungen
am Brenner trennen. Die Schrauben, mit denen die Träger
befestigt sind, von vorne und hinten entfernen. Den Träger und
die Brenner herausheben. Die Brenner sind mit 2 Schrauben
an den Trägern befestigt. Entsprechenden Brenner entfernen
und den neuen Brenner einsetzen. In umgekehrter Reihenfolge
zusammenbauen. Brenner auf richtige Funktion überprüfen.
Rechter Wok-Brenner
Brennerzuleitungen am Brenner trennen. Den neuen
Brenner einsetzen und in umgekehrter Reihenfolge wieder
zusammenbauen. Brenner auf richtige Funktion überprüfen.
13. Ofentür entfernen
Die Ofentür öff nen. Die zwei oberen Scharnierschrauben lösen.
Das Gewicht der Tür abstützen und die Schraube neben dem
Scharnierbolzen entfernen. Das Scharnier nach oben und vom
Scharnierbolzen an der Tür abklappen.
Die Tür vom unteren Scharnier abheben.
In umgekehrter Reihenfolge wieder zusammenbauen.
Beim Austausch der Tür muss sichergestellt werden, dass
die Nylonscharnierbuchse zwischen Scharnierbolzen und
Scharnierhalterungen oben und unten angebracht ist.
14. Ofentüraußenverkleidung austauschen
Den Herd vorschieben, um Zugriff auf die Seiten zu erhalten.
Öff nen Sie die Ofentür etwas und entfernen Sie die
Befestigungsschrauben der Vorderabdeckung von den Türseiten
(zwei pro Seite).
Heben Sie die äußere Türverkleidung vorsichtig ab.
Türgriff von der Verkleidung entfernen. Dazu die 2
Befestigungsmuttern lösen. Türgriff an neuer Verkleidung
anbringen.
Die Verkleidung an der Tür anbringen. In umgekehrter
Reihenfolge zusammenbauen.
15. Ofentürriegel austauschen
Die äußere Türverkleidung entfernen (siehe 14). Die Schrauben
„B“, mit denen der Riegel an der inneren Türverkleidung
befestigt ist, entfernen. Den neuen Schnapper anbringen und in
umgekehrter Reihenfolge zusammenbauen.
Die richtige Türfunktion kontrollieren.
16. Schließhaken der Ofentür verstellen
Die Ofentür öff nen, die Kontermutter unten am Schließhaken
lösen und nach Bedarf ein- oder ausschrauben, bis die richtige
Passform erreicht ist. Die Kontermutter wieder anziehen.
17. Ofentürdichtung austauschen
Hauptbacköfen
Die Ofentür öff nen. Die Dichtung wird an der hinteren Fläche
durch kleine Häkchen gehalten. Die Dichtung an der Ecke
diagonal von der Türmitte abziehen, bis dieses Häkchen gelöst
wurde. Das nächste Häkchen ähnlich lösen und dies für alle
Häkchen wiederholen. Falls die Haken schwer zu lösen sind, kann
Kraft angewendet werden, da die alte Dichtung weggeworfen
wird.
… 27 …

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