Bedienungsanleitung Falcon Excel 110 (Seite 13 von 34) (Holländisch)

71518

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/34

Nächste Seite

Nederlands

Tabel 2-1 toont een overzicht van de multifunctionele

standen. De multifunctionele oven kan op vele manieren

gebruikt worden. We raden u aan het bakproces goed in de

gaten te houden totdat u vertrouwd bent met elke functie.

Vergeet niet dat niet alle functies geschikt zijn voor elk soort

voedsel.

Vergeet niet dat alle fornuizen anders zijn. De temperaturen

in uw nieuwe ovens kunnen afwijken van die van uw vorige

fornuis.

Multifunctionele Ovenstanden

Snelle Reactie

Met de snelle-reactiestand kunt u de oven sneller

voorverwarmen dan normaal. Het element van de

heteluchtoven wordt gebruikt, met extra hitte van

een van de elementen boven in de oven.

De heteluchtovens worden snel opgewarmd; maar met het

snelle-reactiekenmerk gaat het nog sneller zodat u sneller

kunt gaan bakken. U gebruikt het snelle-reactiekenmerk door

de functiebedieningsknop naar R te draaien en de gewenste

temperatuur in te stellen. Het lampje naast het R-symbool op

het bedieningspaneel gaat branden.

Wanneer de gewenste temperatuur bereikt is, gaat het

bovenelement uit, evenals het lichtje. De oven blijft

vervolgens op temperatuur door het heteluchtovenelement

en de ventilator. Wilt u het gerecht in de koude oven zetten

voordat u gaat bakken met de snelle-reactiefunctie, zorg dan

dat cakes, enz. niet te hoog in de oven geplaatst worden.

Heteluchtoven

Bij deze functie wordt de ventilator en het

verhittingselement eromheen gebruikt. Er wordt een

gelijkmatige hitte geleverd door de hele oven, zodat

u grote hoeveelheden snel kunt bakken. Het bakken in een

heteluchtoven is vooral geschikt voor het bakken op

verschillende roosters tegelijkertijd. Het is een goede,

veelzijdige functie. Wellicht is het nodig de temperatuur met

ongeveer 10 °C te verlagen, vergeleken met hoe u deze

recepten in een conventionele oven bakte. Als u de oven wilt

voorverwarmen, moet u wachten tot het ovenlampje uit is

voordat u het voedsel in de oven plaatst.

Heteluchtgrillen

Bij deze functie wordt de ventilator gebruikt met het

bovenelement aan. Zo wordt een meer gelijkmatige,

minder intense hitte geleverd dan in een

conventionele grill. Voor het beste resultaat plaatst u het te

grillen voedsel op de bijgeleverde pan. Deze manier is ideaal

voor het grillen van dikke stukken vlees of vis, omdat de

circulerende lucht de intensiteit van de hitte in de grill

vermindert. De ovendeur moet gesloten blijven tijdens het

grillen, zodat u energie bespaart. U zult ook merken dat u het

voedsel niet zo erg in de gaten hoeft te houden en minder

hoeft te draaien dan bij het normale grillen. Deze functie

dient voorverwarmd te worden.

Voor de beste resultaten bevelen wij aan dat u de grillpan

niet op het bovenste rek zet.

Heteluchtcombinatieoven

Bij deze functie wordt er door de ventilator lucht

gecirculeerd die verhit wordt door de elementen

boven en onder in de oven. Door de combinatie van

hete lucht en conventioneel bakken (hitte van onder en

boven) is deze functie ideaal voor het bakken van grote

gerechten die goed gaar moeten worden, zoals grote stukken

vlees.

Het is ook mogelijk om op twee roosters tegelijkertijd te

bakken. Dan moeten de twee gerechten omgewisseld

worden tijdens het bakken, want bij deze functie is het

bovenin heter dan onderin. Dit is een snelle, intensieve

manier van bakken; houd het bakproces goed in de gaten tot

u vertrouwd bent met deze functie.

Conventionele Oven (Hitte van Boven en Onder)

Bij deze functie wordt de hitte van de bovenste en

onderste elementen gecombineerd. Deze functie is

vooral geschikt voor het bakken van vlees en

deeggerechten, cakes en koekjes. Het blootliggende

bovenelement kan ertoe leiden dat sommige gerechten te

snel bakken, daarom raden wij aan dergelijke gerechten in de

onderste helft van de oven te plaatsen. Het kan ook zijn dat

de oventemperatuur lager gezet moet worden. Gelijksoortige

gerechten die tegelijk worden gebakken moet u omwisselen

om ze gelijkmatig te bakken.

Bruiningselement

Bij deze functie wordt alleen het element boven in de

oven gebruikt. Het is een handige functie voor het

bruinen of afwerken van pastagerechten, groenten in

saus en lasagne, omdat het te bruinen gerecht al heet is

voordat overgeschakeld wordt naar het bovenelement.

Onderhitte

Bij deze functie wordt alleen het onderste element

gebruikt. In deze kookstand kunt u pizza- of

quichebodems een krokant korstje geven of de

bodem van een pasteikorst afbakken op een lager ovenrek.

Het is ook een gematigde warmte, ideaal voor langzaam

bakken van stoofschotels in het midden van de oven, of voor

het verwarmen van borden. De functies voor het bruinen en

de onderhitte zijn handige extra’s in uw oven, waarmee u de

exibiliteit krijgt om uw gerechten perfect af te werken. In

het gebruik zult u snel merken hoe u deze functies kunt

combineren om uw kookvaardigheid te vergroten.

Ontdooien

Met deze functie wordt er door de ventilator alleen

koude lucht gecirculeerd. Zorg ervoor dat de

temperatuurregeling op 0º staat en dat geen warmte

wordt toegepast. Er komt geen hitte aan te pas. Hierdoor

kunnen kleine gerechten als toetjes, taarten en stukken vlees,

vis en gevogelte ontdooid worden. Op deze manier

ontdooien is sneller en zo kunnen de vliegen er niet bij.

Stukken vlees, vis en gevogelte dienen op een rek boven een

plaat geplaatst te worden om de druppels op te vangen. Niet

vergeten het rek en de plaat te reinigen na het ontdooien.

Houd de ovendeur dicht tijdens het ontdooien.

Falcon Excel 110 Seite 13

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Falcon Excel 110

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info