Bedienungsanleitung Falcon professional plus 110 (Seite 107 von 122) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Norwegisch)

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O diâmetro de panela mínimo reco-

mendado é 120mm. O diâmetro má-

ximo possível é de 250mm; as pane-

las grandes deverão ter bastante es-

paço entre si.

O queimador triplo para Wok (apenas

alguns modelos) foi concebido para

manter a uniformidade de calor numa

área grande. É ideal para panelas

grandes e para woks. Para cozinhar

em panelas mais pequenas, os

queimadores mais pequenos são

mais eficazes.

Grelha

A grelha encaixa-se numa das gre-

lhas de suporte, ou seja, no sentido

da largura. Os alimentos devem ser

colocados directamente sobre esta

grelha. Não utilize nenhum tipo de

panela, tacho ou frigideira. A superfí-

cie da grelha é revestida de um mate-

rial anti-aderente, pelo que não deve-

rá utilizar nenhum utensílio de metal

(ex.: espátulas), pois poderão

danificá-la. Utilize utensílios em plás-

tico resistente ao calor ou em madei-

ra.

Coloque a grelha sobre os

queimadores, em cima de uma das

grelhas de suporte.

Não a coloque no sentido do compri-

mento, pois não ficará bem ajustada

e poderá cair.

Também não deve colocá-la sobre o

queimador para Wok ou o queimador

grande (do lado direito), pois a res-

pectiva grelha de suporte não se

ajustará.

Pode pincelar ligeiramente a grelha

com óleo, antes de cozinhar. Acenda

os queimadores. Ajuste a altura da

chama.

Pré-aqueça a grelha durante 5 minu-

tos, no máximo, antes de colocar os

alimentos. Se prolongar o tempo de

pré-aquecimento poderá danificá-la.

Reduza o calor rodando os botões

para a posição mais baixa, assinala-

da com um símbolo de chama peque-

na.

Deixe sempre algum espaço em re-

dor da grelha para permitir o escape

dos gases. Nunca coloque duas gre-

lhas lado a lado.

Depois de cozinhar deixe a grelha ar-

refecer antes de a limpar.

Aquecedor

Utilize o aquecedor para manter os

alimentos quentes enquanto faz os

últimos preparativos para a refeição.

Rode o botão para a esquerda, até à

posição ‘On’. O indicador ‘HOT’

acende-se.

ATENÇÃO: - Se notar que a superfí-

cie do aquecedor está fendida (devi-

do a alguma pancada acidental, etc.),

isole imediatamente o aparelho da

corrente eléctrica, desligando-o da

tomada, e providencie a sua repara-

ção.

Não volte a ligar o fogão à electricida-

de enquanto não estiver reparado!

Grelhador

Atenção: As partes expostas do

grelhador poderão ficar quentes

durante a utilização. Não deixe que

as crianças se aproximem do fo-

gão.

Depois de colocar os alimentos no ta-

buleiro do grelhador, encaixe o tabu-

leiro nos suportes laterais e empurre-

o. Certifique-se de que está bem in-

serido e que toca no bloqueador tra-

seiro. O grelhador tem duas resistên-

cias, o que permite aquecer toda a

área do tabuleiro ou apenas a meta-

de direita.

Rode o botão para a posição 3.

Para obter melhores resultados, pré-

aqueça durante 2 minutos com o ta-

buleiro colocado. Depois de colocar

os alimentos na grelha do tabuleiro

do grelhador, encaixe o tabuleiro nos

suportes laterais e empurre-o. Ajuste

a temperatura do grelhador, rodando

o botão.

Nunca feche a porta do grelhador du-

rante o funcionamento.

Pode rodar a grelha do tabuleiro do

grelhador, dispondo assim de duas

posições para grelhar.

Não deixe o grelhador muito tempo li-

gado sem o tabuleiro por baixo.

Fornos

Os dois fornos do fogão são de tipos

distintos.

O forno direito é um forno com vento-

inha. A ventoinha faz circular o ar

quente, permitindo uma distribuição

mais rápida do calor pelos alimentos.

O forno convencional esquerdo con-

tém duas resistências, uma visível na

parte de cima e outra por baixo da

base do forno. Tenha cuidado para

não tocar na resistência superior nem

no distribuidor de calor ao colocar ou

retirar alimentos do forno.

Antes de utilizar os fornos pela pri-

meira vez, aqueça-os a 200 ºC du-

rante 30 minutos para eliminar os

odores resultantes do processo de

fabrico.

Rode o botão do forno para a tempe-

ratura pretendida. A luz indicadora do

forno ficará acesa enquanto o forno

não atingir a temperatura selecciona-

da. Durante a cozedura, a luz irá

acender-se e apagar-se ciclicamente.

Se estiver a cozinhar alimentos com

um alto teor de água (ex.: batatas)

poderá libertar-se algum vapor pela

grelha, na parte de trás do

queimador. Isto é perfeitamente nor-

mal.

O forno com ventoinha, do lado direi-

to, tem uma posição de funcionamen-

to apenas com ventoinha ( ). A ven-

toinha faz circular o ar dentro do for-

no, com a resistência desligada. Esta

posição é útil para descongelar ali-

mentos.

Frangos inteiros e peças grandes de

carne deverão ser descongelados no

frigorífico. Não efectue a

descongelação num forno quente ou

quando o forno do lado estiver quen-

te.

As prateleiras metálicas deverão ficar

sempre bem encostadas à parte de

trás do forno.

Os tabuleiros de pastelaria, assadei-

ras, etc., deverão ser colocados no

centro, nas prateleiras metálicas do

forno. Não encoste os tabuleiros, tra-

vessas ou assadeiras às paredes la-

terais do forno, para garantir uma boa

circulação do ar quente.

Para que os alimentos fiquem unifor-

memente tostados, o tamanho máxi-

mo recomendado para um tabuleiro é

de 325mm por 305mm.

Se cozinhar alimentos com alto teor

de água, poderá libertar-se uma

grande quantidade de vapor quando

abrir a porta do forno. Ao abrir o for-

no, afaste-se um pouco e deixe que o

vapor se liberte totalmente.

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