FISSLER BLUE-POINT
5
5. Funktionsweise des Schnell-
kochtopfs
Im geschlossenen Topf, der immer eine Min-
destmenge Flüssigkeit enthalten muß, entsteht
Dampf. Durch die Fissler Euromatic entweicht
Luft und sie schließt sich automatisch.
Es bildet sich ein Überdruck im Topf, die
Temperatur steigt und der Kochanzeiger hebt
sich. Sie müssen nun die Energie reduzieren.
Wenn die gewünschte Garstufe erreicht ist,
beginnt die Garzeit abzulaufen. Über den
Kochanzeiger sind Sie jederzeit über den Druck
im Schnellkochtopf informiert.
Nach Ablauf der Garzeit muß zunächst der vor-
handene Druck im Schnellkochtopf vollständig
abgebaut werden (s. Kapitel 8). Erst dann kann
der Schnellkochtopf geöffnet werden.
6. Vor dem ersten Gebrauch
Waschen Sie den Topf und den Deckel gründ-
lich unter Zusatz von Spülmittel ab. Danach
füllen Sie den Topf mit Wasser ca. halb voll und
kochen den Topf auf Schnellstufe (2. Ring) aus,
wie im folgenden beschrieben.
7. Vorbereiten des Garens
Öffnen des Topfs
s. Abbildung C
• Schieben Sie den Öffnungsschieber nach vorne
in Richtung „offen“ (O) und
s. Abbildung D
• drehen den Deckel entgegen der Pfeilrichtung,
bis sich die rote Markierung im Topfstiel und
der Kreis auf dem Deckel gegenüber stehen.
Jetzt können Sie den Deckel abheben.
Vor jedem Kochvorgang
s. Abbildung E
Prüfen Sie, ob der Ventilkörper in der Koch-
ventil-Einheit frei beweglich ist, indem Sie ihn
mit einem geeigneten Gegenstand (z.B. Stift oder
Zahnstocher) von der Deckelinnenseite durch die
Ventilsitzdichtung leicht hochdrücken. Er funk-
tioniert einwandfrei, wenn er zurückfedert.
s. Abbildung F
Prüfen Sie, ob der Kochanzeiger frei beweglich ist,
indem Sie ihn probeweise leicht hochdrücken. Er
funktioniert einwandfrei, wenn er zurückfedert.
s. Abbildung G
Prüfen Sie, ob die Fissler Euromatic (a) nicht
verklebt ist und locker und beweglich im Deckel
sitzt, indem Sie leicht daran rütteln.
Prüfen Sie, ob der Dichtungsring (b) richtig im
Deckel sitzt.
Kochmöglichkeiten im Schnellkochtopf und
Schnellbratpfanne
Im Schnellkochtopf können Sie alle Arten des
Garens durchführen:
kochen, schmoren, dämpfen und anbraten.
