Bedienungsanleitung Fissler Vitavit edition Digital (Seite 48 von 386) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch, Türkisch, Schwedisch)

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Schnellkochen kurz erklärt

Pork

Spicy pork stew / Goulash 15-20 min. Setting 2

Pork roast 25-30 min. Setting 2

Pork shank 30-35 min. Setting 2

Pork knuckle, fresh 30-40 min. Setting 2

Veal and beef

Veal Stroganoff 5-6 min. Setting 2

Roast veal 15-20 min. Setting 2

Veal shank 15-20 min. Setting 2

Beef goulash 15-20 min. Setting 2

Beef shank (for soup) 20-25 min. Setting 2

Roulades / Roast ﬁllet 20-25 min. Setting 2

Sauerbraten / Roast loin 25-30 min. Setting 2

Roast beef 30-40 min. Setting 2

Boiled beef 40-60 min. Setting 2

Poultry

Chicken breast/leg 10-15 min. Setting 2

Turkey breast/drumstick 20-25 min. Setting 2

Stewing/Soup chicken 25-35 min. Setting 2

(depending on size and age)

Game and lamb

Saddle of deer about 15 min. Setting 2

Roast deer venison about 20 min. Setting 2

Elk venison stew 15-20 min. Setting 2

Roast elk venison about 25 min. Setting 2

Wild boar goulash 15-20 min. Setting 2

Roast wild boar about 25 min. Setting 2

Roast hare 15-20 min. Setting 2

Lamb stew 10-15 min. Setting 2

Roast lamb 15-20 min. Setting 2

Fish

Fish stew 3-4 min. Setting 1

Salmon 5-6 min. Setting 1

Halibut 6-7 min. Setting 1

Haddock 6-7 min. Setting 1

Ocean perch 7-8 min. Setting 1

Soups and stews

Vegetable soup 4-6 min. Setting 2

Potato soup 6-8 min. Setting 2

Goulash soup 10-15 min. Setting 2

Beef broth 35-40 min. Setting 2

Vegetables

Artichokes (whole) 15-20 min. Setting 1

Cauliﬂower/broccoli (ﬂorets) 2-3 min. Setting 1

Cauliﬂower (whole) 8-10 min. Setting 1

Green beans (fresh) 5-7 min. Setting 1

Kohlrabi (pieces) 5-8 min. Setting 1

Corn on the cob 5-6 min. Setting 1

Mixed vegetables 5-6 min. Setting 1

Carrots 4-6 min. Setting 1

Green/red peppers 1-2 min. Setting 1

Red/white cabbage (strips) 7-10 min. Setting 1

White asparagus (whole) 5-7 min. Setting 1

Savoy cabbage (strips) 7-10 min. Setting 1

Boiled potatoes (in quarters) 8-10 min. Setting 2

Jacket potatoes (whole) 12-15 min. Setting 2

Legumes and grains

Lentils (not presoaked) 10-15 min. Setting 2

Peas (shelled, not presoaked) 12-15 min. Setting 2

Barley 15-20 min. Setting 2

Millet, buckwheat 6-7 min. Setting 2

(do not leave to swell)

Brown rice 7-9 min. Setting 2

(do not leave to swell)

Oats, wheat, barley, rye, 8-9 min. Setting 2

spelt, unripe spelt grain

(leave to swell)

Depressurize the cooker and allow

the contents to swell after cooking

in the closed pot for about 15 minutes.

Cooking times

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Fissler Vitavit edition Digital Seite 48

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