Bedienungsanleitung Fissler Vitavit Royal (Seite 8 von 19) (Englisch)

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FISSLER VITAVIT

5. How the pressure cooker

works

Steam is formed in the closed cooker, which

must always contain a certain amount of liquid.

Air is expelled through the Fissler Euromatic,

which then closes automatically.

The pressure in the cooker is built up, the tem-

perature increases, and the indicator rod rises.

Now you have to turn down the burner.

When the desired cooking setting has been

reached, the actual cooking time begins. The

indicator rod tells you how high the pressure is

in the cooker at any given moment.

After the cooking time has elapsed, the pres-

sure cooker must be depressurized completely

(see Chapter 8). Only then can it be opened.

6. Before using for the first

time

Wash the cooker and the lid thoroughly with

dishwashing liquid. Then fill the cooker about

halfway with water and boil at Speed Setting II,

as described in these Instructions.

7. Basic information

Opening the cooker

See Fig. C

• Push the safety slide forward and

• turn the lid to the right (counterclockwise),

until the marks on the lid and the safety

handle are lined up, then lift the lid.

Before cooking

See Fig. D

Check to see that the indicator rod and valve

gate can move freely, by gently pushing them

upward. If they spring back easily, they will

function properly.

See Fig. E

Check to see that the Fissler Euromatic (a) does

not stick and is loosely in place in the lid and

can move freely, by shaking it gently.

Check to see that the rubber gasket (b) is cor-

rectly in place in the lid.

What and how to cook in the pressure cooker

and pressure skillet

You can use the pressure cooker for almost any

kind of cooking: boiling, braising, steaming and

browning.

Make sure that you always have the proper

amount in the pressure cooker when it is

Bedienungsanleitung für Schnellkochtopf Fissler Vitafit Eingereicht am 19-4-2017 11:10
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