Bedienungsanleitung Fissler Vitavit Royal (Seite 13 von 19) (Englisch)

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FISSLER VITAVIT

There are three different ways of depressur-

izing the cooker:

1. Cool the cooker under running water

See Fig. N

Hold the cooker under the water tap and run

gently flowing cold water over the lid – but not

over the handle or main control valve – until

the indicator rod has fallen back into its socket

completely. Do not place the cooker in water.

Shake the cooker, and then move the safety

slide. If steam still escapes, hold the cooker

under the water tap again Repeat this until no

escaping steam can be seen or heard when the

safety slide is moved. To open, briefly release

the safety slide and then push it all the way to

the front.

2. Release steam

See Fig. O

With the help of the safety slide, you can release

the steam in intervals, little by little. When the

indicator rod has fallen back into its socket

completely, shake the cooker and move the

safety slide. The remaining steam will then es-

cape through the Euromatic. Repeat these steps

until no escaping steam can be seen or heard

when the safety slide is moved. To open the

cooker, briefly release the safety slide and then

push it all the way forward.

3. Set aside to cool off

With this method, it takes quite a while for the

temperature to fall. It should thus not be used

for foods with very short cooking times, such as

fish or vegetables, for they can easily become

overcooked while the cooker is cooling down. It

doesn’t matter, however, if a pea soup cooks a

little longer than planned.

When the indicator rod is no longer visible,

shake the cooker gently and then activate the

safety slide. Repeat this until no escaping steam

can be seen or heard when the safety slide is

Important:

Never force the cooker open. It may only be

opened if the indicator rod has fallen back

into its socket completely and no more steam

escapes when the safety slide is moved.

Always shake the cooker before you open it.

This will prevent pockets of steam which

might be caught within the food from spatter-

ing up when the pressure cooker is opened.

If you do not do so, you are in serious dan-

ger of suffering burns and scalding by the

escaping steam and food.

Important:

Do not use this depressurizing method when

cooking soups, vegetables, stews, tongue, or

other foods which are pulpy or which tend to

rise or foam. Applesauce and stewed fruits

should not be made in a pressure cooker.

Failure to observe this may result in scalding!

Bedienungsanleitung für Schnellkochtopf Fissler Vitafit Eingereicht am 19-4-2017 11:10
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