783495

FoodSaver FFS005X Seite 55

55
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/108
Nächste Seite
www.foodsavereurope.com
55
Säilytysohjeita ja -vinkkejä
Tyhjiöpakkaus ja elintarviketurvallisuus
Tyhjiöpakkausprosessi pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä,
koska lähes kaiken ilman poistaminen tiiviistä säiliöstä vähentää
hapettumista, mikä puolestaan parantaa elintarvikkeiden ravintoarvoa,
makua ja yleistä laatua. Ilman poistaminen voi myös estää tietyissä
olosuhteissa ongelmallisten mikro-organismien kasvun.
Elintarvikkeiden turvallinen säilytys edellyttää alhaista lämpötilaa.
Mikro-organismien kasvumahdollisuudet heikkenevät tuntuvasti, jos
lämpötila on enintään 4 °C.
Pakastaminen -17 celsiusasteen lämpötilassa ei tapa mikro-
organismeja, mutta se estää niitä kasvamasta. Jos tyhjiöpakattuja
pilaantuvia elintarvikkeita aiotaan säilyttää pitkään, ne on
pakastettava. Sulattamisen jälkeen niitä on säilytettävä jääkaapissa.
On tärkeää muistaa, että tyhjiöpakkauksella EI saavuteta
samoja tuloksia kuin purkituksella ja että sillä ei voida pysäyttää
elintarvikkeiden pilaantumista. Tyhjiöpakkauksella voidaan
ainoastaan hidastaa laadun heikkenemistä. On vaikeaa arvioida,
kuinka pitkään elintarvikkeet säilyttävät hyvän maun, ulkonäön tai
koostumuksen, koska tähän vaikuttavat elintarvikkeiden ikä ja kunto
tyhjiöpakkaushetkellä.
Elintarvike Säilyvyys Säilytyspaikka Säilytysohjeet
Naudanliha, sianliha, lampaanliha, linnunliha 2–3 vuotta Pakastin Esipakasta kosteat elintarvikkeet ennen tyhjiöpakkaamista tai aseta taitettu talouspaperin pala ruoan ja pussin pään väliin
imemään pois ylimääräiset nesteet. Muista jättää talouspaperin palan jälkeen 75 mm tilaa saumaa varten. Huomaa:
Naudanliha voi näyttää tummemmalla tyhjiöpakkauksen jälkeen, mikä johtuu hapen poistamisesta. Tämä ei ole merkki
pilaantumisesta.
Jauheliha 1 vuosi Pakastin
Kala 2 vuotta Pakastin
Kovat juustot (cheddar, parmesaani, edam, gouda yms.) 4–8 vuotta Jääkaappi Pidä juusto tuoreena tyhjiöpakkaamalla se aina käytön jälkeen. Tee pakkauksista tavanomaista pidempiä, jotta jokaista
uutta saumaa varten on käytettävissä 25 mm. ÄLÄ KOSKAAN tyhjiöpakkaa pehmeitä juustoja.
Parsa, parsakaali, kukkakaali, porkkanaa, kaali, ruusukaali, vihreä papu, herne, maissin yms. 2–3 vuotta Säilytä aina
pakastimessa.
Kiehauta vihanneksia ennen pakkaamista siten, että ne kypsyvät mutta pysyvät edelleen rapeina. Pakasta ennen
pakkaamista. Erota kasvikset toisistaan pakastamisen aikana, jotteivät ne tartu toisiinsa, kun ne on pakattu. ÄLÄ
KOSKAAN tyhjiöpakkaa tuoreita sieniä.
Salaatti, pinaatti yms. 2 viikkoa Jääkaappi Pese ja kuivaa. Parhaan tuloksen saat pakkaamalla salaatin FoodSaver -rasiaan.
Aprikoosi, luumu, persikka, nektariini yms. 1–3 vuotta Pakastin
Esipakasta pehmeät hedelmät ja marjat ennen pakkaamista. Erota hedelmät toisistaan pakastamisen aikana, jotteivät ne
tartu toisiinsa, kun ne on pakattu.
Pehmeät marjat (vadelma, karhunvatukka, mansikka yms.) 1 viikko Jääkaappi
Kovat marjat (mustikka, karpalo yms.) 2 viikkoa Jääkaappi
Leipä, rinkeli, pasteija 1–3 vuotta Pakastin Leivonnaisen murentumisen ehkäisemiseksi se kannattaa pakata FoodSaver -rasiaan. Voit myös esipakastaa leivonnaista,
kunnes se on kova.
Pähkinät ja siemenet 2 vuotta Ruokakomero
Kahvipavut 1 vuosi Ruokakomero
Voit estää ruoanmurujen joutumisen tyhjiöpumppuun asettamalla suodatinpussin tai talouspaperin palan pussin tai rasian
päälle ennen tyhjiöpakkaamista. Voit myös asettaa ruoan alkuperäisessä pussissaan FoodSaver-pussiin.
Jauhettu kahvi 5–6 kuukautta Ruokakomero
Jauhemaiset elintarvikkeet (sokeri, jauho yms.) 1–2 vuotta Ruokakomero
Kastike, keitto, muhennos yms. 1–2 vuotta Pakastin Esipakasta ruokaa sopivassa säiliössä, kunnes ruoka on jähmettynyt. Irrota jäätynyt neste ja tyhjiöpakkaa
FoodSaver-pussiin.
Kuivatut elintarvikkeet (pavut, pasta, riisi, vilja yms.) 1–2 vuotta Ruokakomero
Perunalastut, keksit, voileipäkeksit yms. 3–6 viikkoa Ruokakomero Parhaan tuloksen saat panemalla murskautuvat tuotteet, kuten keksit FoodSaver-rasiaan.
… 55 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für FoodSaver FFS005X wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info