www www
56 57
Marineren in een F
™
Quick Marinator
1 T
U
uit het apparaat.
het reservoir (doorzichtige onderste deel) van
de sealer door dit naar beneden te trekk
van het bovenste deel af te nemen.
2 Sluit het uiteinde van de handsealer aan op
het ventiel van de Marinator en contr
het stevig is aangesloten.
instructies die bij het F
™
-accessoire zijn
geleverd.
3 Druk op de marineerknop
V
om de lucht te
gaan verwijderen.
het vacumeerproces automa
om ervoor te zorgen da
mogelijk in het voedsel wordt opgenomen.
4 Druk nogmaals op de marineerknop of druk op
de uitschakelknop
W
om de vacuümprocedur
te stoppen.
Onderhoud en r
Dompel het apparaat,
en de stekker nooit onder in wa
andere vloeistof.
het stopcontact voorda
gereinigd.
Neem de behuizing van het apparaat af met een
zachte,
V
J
na ieder gebruik.
W
vaatwasmachine (bovenste r
goed voorda
Contr
I
,
afdichting
K
en het gebied om het lekbakje vrij zijn
van voedselresten.
af met een doekje met warm water en afwasmiddel.
V
gebruik.
en droog het goed voor
aangebracht.
Opber
Duw de balk voor vacumeren en sealen in en zor
dat gr
D
in de ontgrendelde stand staa ).
Zor
weg op een platte,
van de rand van het werkblad op een plek waar het
apparaat niet k
Hints en tips voor het
bewar
V
Door voedingswaren vacuüm te verpakk
meeste lucht uit de gesealde verpakking verwijderd.
verlengt de levensduur van het voedsel doordat o
wordt verminder
de voedingswaarde,
Het verwijderen van lucht r
organismen,
kunnen veroorzak
V
bij lage temperatur
micro-or
temperatur
Invriezen op -17°C doodt de micro-or
maar stopt hun groei.
bederfelijke etenswar
worden ingevr
koelkast wor
Het is belangrijk te weten dat vacuüm verpakken
GEEN vervanging is voor inblikken en dat hiermee
voedselbederf niet kan worden omgekeer
van verpakken heeft uitsluitend een ver
op de kwaliteitsverandering.
hoe lang voedingswaren qua smaak,
hun topkwaliteit behouden, aangezien dit afhank
van hoe oud ze zijn en wat hun conditie was op de dag
dat ze vacuüm werden verpakt.
Belangrijk: V
koelen of invriezen. Bederfelijk
koelkast moeten wor
gekoeld of ingevroren als ze vacuüm zijn verpakt.
ziekte te voorkomen,
rauwe vis of vette etenswaren zijn bewaar
worden gebruikt.
magnetron of in kokend wa
opnieuw worden gebruikt.
V
voedingswar
opnieuw opwarmen
Ontdooi voedingswaren altijd in een
koelkast of magnetron en ontdooi
bederfelijke etenswar
kamertempera
In een magnetron kan voedsel in de zak wel wor
ontdooid, maar niet wor
ontdooien van voedsel in F™ -zakk
magnetron mag een maximaal vermogen van 180 wat
(stand voor ontdooien) worden gebruikt gedur
maximaal twee minuten en bij een maximumtemperatuur
van 70°C. ™ -zakk
opgewarmd door de zak ik zacht kok
(maximaal 75°C).
F™ -zakk
Richtlijnen voor gebruik
Vlees en vis
V
tot 2 uur in voordat u ze vacuüm se
zak. Z
wordt de zak beter geseald.
van tevoren kunt invriezen,
keuk
van de zak, maar onder de se
Laat het papier in de zak om overmatig vocht te
absorberen tijdens het vacumer
Opmerking: Door het verwijderen van zuurstof kan
rundvlees donker
is verpakt. Dit is normaal en betek
bedorven.
Harde kaas
Houd kaas vers door deze na ieder gebruik
opnieuw vacuüm te verpakken.
F™ -zak extr
extra voor elk
zak te openen en opnieuw te sealen,
extra die u gewoonlijk vrij laat tussen de inhoud en de
sealrand.
Knip de sealrand open en neem de kaas uit de zak.
klaar bent, doet u de k
opnieuw
Belangrijk: Door het risico voor anaerobe bacteriën
mogen zachte kazen niet vacuüm worden verpakt.
Groenten
Groenten moeten wor
(ofwel voorgek
worden geseald.
enzymen verwijderd die tot verlies van
smaak, kleur en te
V
kok
maar nog knapperig zijn. K
variëren van 1 tot 2 minuten voor bladgr
doperwten, 3 tot 4 minuten voor peultjes,
courgettes of broccoli,
tot 11 minuten voor maïskolven.
het blancheren onder in k
te onderbrek
vacuüm worden verpakt.
Opmerking: Alle gr
kool,
wanneer ze worden bewaar
blancheren alleen in de vriezer wor
Als u groenten vacuüm wilt verpakk
vriezen, k
diepgevror
groenten wilt invriezen,
op een vel bakpapier zodat ze elkaar niet rak
voorkomt u dat ze samen als één blok wor
W
verwijderen en vacuüm sealen in een F™ -zak.
Nadat ze vacuüm zijn verpakt,
diepvries leggen.
Belangrijk: Door het risico voor anaerobe bacteriën
mogen champignons, uien en knoflook niet vacuüm
worden geseald.
Bladgroenten
V
het beste in een bus worden bewaar
groente eerst en dr
op papier van een keuk
slacentrifuge. L
F™ -vershoudbus en seal de bus vacuüm op
normale wijze. Bewaar de bus in de k
FFS006X_21MLM1 (EMEA).indd 56-57FFS006X_21MLM1 (EMEA).indd 56-57 1/7/21 10:081/7/21 10:08
