www .foodsaver eur ope.com www .foodsav ereur ope.com
52 53
Uw vershoudsysteem
gebruik en
Raadpleeg figuur 3:
1 . Doe hetgeen u wilt verpakken in de zak. U kunt
een kant-en-klare F oodSaver
™
-zak gebruiken of
u kunt een F oodSaver
™
-rol gebruik en om een
zak op maat te mak en.
2 . Ontgrendel de ver grendeling
D
( ) en open
het deksel. Plaats het open uiteinde van de zak
in de sleuf van het lekbakje.
3 . Sluit de klep en schuif de vergrendeling in de
stand 'Aan' ( ).
4 . Druk op de knop 'V acumer en en sealen'
T
. U w
F oodSaver™ verwijdert nu de lucht uit de zak
(het lampje voor vacuüm sealen gaat br anden).
Nadat alle lucht is verwijder d, wor dt de zak
geseald.
Opmerking: Druk op elk moment op de knop
'V acumer en en sealen' om het proces tijdelijk te
onderbrek en. Of druk op de knop 'Sealen' om
het vacumeerproces onmiddellijk te stoppen en
de zak te sealen.
5 . W anneer het lampje voor vacuüm sealen uitgaat,
is het proces voltooid.
V ochtige etenswaar verpakk en
Als u voedsel verpakt dat vochtig of erg sappig is,
drukt u de knop 'V ochtige voeding'
S
VOORD A T u
de knop voor vacuüm sealen indrukt.
Een zak sealen zonder lucht te verwijderen
Een zak sealen zonder lucht te verwijderen Als u een
zak wilt sealen zonder eerst de lucht te verwijderen,
drukt u op de knop 'Sealen'
U
. W anneer het
seallampje uitgaat, is het pr oces voltooid. U kunt
zakken sealen van het type da t wordt gebruikt voor
snacks zoals chips, tortilla chips, enz.
F oodSaver
™
-accessoires gebruik en
Een vershoudzak met zipper of vershouddoos
vacuüm sealen.
1 . T rek de handsealer
C
uit het apparaat.
2 . Sluit het uiteinde van de handsealer aan op
het ventiel van het accessoire en contr oleer of
het stevig is aangesloten. V olg de specifieke
instructies die bij het F oodSaver
™
-accessoire zijn
geleverd.
Opmerking: Als u een F oodSaver
™
-bus
vacuüm wilt sealen, verwijdert u het r eservoir
(doorzichtige onderste deel) van de sealer door
dit naar beneden te trekk en en van het bovenste
deel af te nemen. Steek het uiteinde van de
sealer in de aansluiting op de bus.
3 . Druk op de accessoireknop
H
om de lucht
te gaan verwijderen. Wanneer het accessoir e
helemaal luchtdicht is geseald, stopt het
apparaat automa tisch.
Marineren in een F oodSaver
™
Quick Marinator
1 . T rek de handsealer
C
uit het apparaat. V erwijder
het reservoir (doorzichtige onderste deel) van
de sealer door dit naar beneden te trekk en en
van het bovenste deel af te nemen.
2 . Sluit het uiteinde van de handsealer aan op
het ventiel van de Marinator en contr oleer of
het stevig is aangesloten. V olg de specifieke
instructies die bij het F oodSaver
™
-accessoire zijn
geleverd.
3 . Druk op de marineerknop
I
om de lucht te
gaan verwijderen. Het apparaat stopt en start
het vacumeerproces automa tisch drie keer
om ervoor te zorgen da t de marinade zo diep
mogelijk in het voedsel wordt opgenomen.
Het is belangrijk te weten dat vacuüm verpakken
GEEN vervanging is voor inblikken en dat hiermee
voedselbederf niet kan worden omgekeer d. Deze manier
van verpakken heeft uitsluitend een ver tragende werking
op de kwaliteitsverandering. Het is moeilijk te voorspellen
hoe lang voedingswaren qua smaak, uiterlijk of textuur
hun topkwaliteit behouden, aangezien dit afhank elijk is
van hoe oud ze zijn en wat hun conditie was op de dag
dat ze vacuüm werden verpakt.
Belangrijk: V acuüm verpakken is GEEN vervanging voor
koelen of invriezen. Bederfelijk e etenswaren die in de
koelkast moeten wor den bewaard, moeten ook worden
gekoeld of ingevroren als ze vacuüm zijn verpakt. Om
ziekte te voorkomen, mogen zakk en waarin rauw vlees,
rauwe vis of vette etenswaren zijn bewaar d niet opnieuw
worden gebruikt. Ook zakk en met inhoud die in de
magnetron of in kokend wa ter is opgewarmd mogen niet
opnieuw worden gebruikt.
V acuüm verpakte
voedingswar en ontdooien en
opnieuw opwarmen
Ontdooi voedingswaren altijd in een
koelkast of magnetron en ontdooi
bederfelijke etenswar en nooit op
kamertempera tuur .
In een magnetron kan voedsel in de zak wel wor den
ontdooid, maar niet wor den opgewarmd. Bij het
ontdooien van voedsel in F oodSaver™ -zakk en in de
magnetron mag een maximaal vermogen van 180 wat t
(stand voor ontdooien) worden gebruikt gedur ende
maximaal twee minuten en bij een maximumtemperatuur
van 70°C. V oedsel in FoodSaver™ -zakk en kan ook worden
opgewarmd door de zak ik zacht kok end water te leggen
(maximaal 75°C). V olg de specifieke instructies die bij het
F oodSaver™ -zakk en zijn geleverd.
Richtlijnen voor gebruik
Vlees en vis
V oor de beste resulta ten vriest u vlees en vis gedurende 1
tot 2 uur in voordat u ze vacuüm se alt in een F oodSaver -
zak. Z o blijven het vocht en de vorm beter bewaard en
wordt de zak beter geseald. Als u het vlees of de vis niet
van tevoren kunt invriezen, legt u een stuk gevouwen
keuk enpapier tussen het vlees of de vis en de bovenkant
van de zak, maar onder de se alrand.
Laat het papier in de zak om overmatig vocht te
absorberen tijdens het vacumer en en sealen.
Opmerking: Door het verwijderen van zuurstof kan
rundvlees donker der van kleur worden nadat dit vacuüm
is verpakt. Dit is normaal en betek ent niet dat het vlees is
bedorven.
Onderhoud en r einiging
Dompel het apparaat, het stroomsnoer
en de stekker nooit onder in wa ter of een
andere vloeistof. Neem altijd de stekker uit
het stopcontact voorda t het apparaat wor dt
gereinigd.
Neem de behuizing van het apparaat af met een
zachte, droge doek.
V erwijder en leeg het lekbakje
J
na ieder gebruik.
W as dit af in warm water met afwasmiddel of in een
vaatwasmachine (bovenste r ek). Dr oog het bakje
goed voorda t u dit weer in het apparaat aanbr engt.
Contr oleer of de bovenste afdichting
G
, onderste
afdichting
M
en het gebied om het lekbakje vrij zijn
van voedselresten. Neem de afdichtingen zo nodig
af met een doekje met warm water en afwasmiddel.
V erwijder het r eservoir van de handsealer na elk
gebruik. Reinig dit in warm water met afwasmiddel
en droog het goed voor dat het r eservoir weer wordt
aangebracht.
Opber gen
Sluit de klep en schuif de vergrendeling
D
in de
gesloten stand ( ). Zo is de klep gesloten zonder
de afdichtingen samen te drukken (hetgeen foute
werking van het apparaat k an veroorzak en).
Zor g dat het apparaa t schoon is en zet het rechtop
weg op een platte, vlakke ondergr ond, uit de buurt
van de rand van het werkblad op een plek waar het
apparaat niet k an vallen.
Hints en tips voor het bewar en
van voedsel
V acuüm verpakk en en voedselveiligheid
Door voedingswaren vacuüm te verpakk en wordt de
meeste lucht uit de gesealde verpakking verwijderd. Dit
verlengt de levensduur van het voedsel doordat o xidatie
wordt verminder d. Oxidatie heeft een negatief effect op
de voedingswaarde, smaak en kwaliteit van het voedsel.
Het verwijderen van lucht r emt tevens de groei van micr o-
organismen, die onder bepaalde condities pr oblemen
kunnen veroorzak en:
V oor voedselveiligheid is het essentieel dat voedsel
bij lage temperatur en worden bewaar d. De groei van
micro-or ganismen kan aanzienlijk worden ger emd bij
temperatur en van 4°C of lager.
Invriezen op -17°C doodt de micro-or ganismen niet,
maar stopt hun groei. V oor langdurig bewaren moeten
bederfelijke etenswar en die vacuüm zijn verpakt, altijd
worden ingevr oren. Na het ontdooien moeten ze in de
koelkast wor den bewaard.
FFS017X_21MLM1 (EMEA).indd 52-53FFS017X_21MLM1 (EMEA).indd 52-53 1/7/21 10:211/7/21 10:21