www www
60 61
F
V
Vid vakuumförpackning förlängs livsmedelspr
hållbarhet genom att nästan all luf
förseglade behållaren.
som i sin tur påverkar näringsvärdet,
kvaliteten som helhet. Genom a
också förhindra tillväxt av mikr
problem under vissa förhållanden.
F
en låg temperatur
tillväxten av mikroor
Att frysa mat vid -17°C gör inte a
dör
vakuumförpackade färskvar
det alltid bäst att frysa in dem,
kylskåpet.
Kom ihåg a
för konservering och inte kan å
som börjat bli dåliga.
kvalitetsförändringen går långsammare.
att förutsäga hur länge olika livsmedel behåller en hög
kvalitet på smak, utseende och k
beror på hur gammal och i vilk
då den vakuumförpackades.
Viktigt!
kylning eller nedfrysning.
förvaring i kylskåp måste förvaras i k
att de vak
du inte återanvända påsar som har använts till förvaring av
råt
påsar som har värmts i mikrovågsugn eller k
Tina och å
vakuumförpack
livsmedel
Tina alltid livsmedel i kylskåp eller
mikrovågsugn.
rumstemperatur
Mat som är förpackad i påsar kan tinas
upp men inte återuppvärmas i mikrovågsugn.
livsmedel iF™ -påsar tinas upp i mikr
ska maxeffekten var
upptining), maxtiden 2 minuter och maxtemper
70°C. ™ -
pusseissa asettamalla ne lämpimään poreilevaan veteen,
jonka lämpötila on alle 75°C.
instruktioner som medföljer F™ -påsar
F
K
F
innan produkterna vakuumförseglas i en F
påse. Då behåller ma
får en tätare förslutning.
kan du lägga en bit hopvikt hushållspapper mellan
köttet eller fisk
förseglingsområdet.
En bit hushållspapper som får ligga kvar i påsen suger
upp extra fukt och k
Obs! Nötkött k
vakuumförseglats,
inte ett tecken på a
Hårda ostar
V
användning så håller den sig färsk. Gör en
extra lång F™ -påse med 25mm
extra påsmaterial för varje gång du k
att öppna och å
du normalt lämnar mellan innehåll och försegling).
Klipp helt enkelt av den förseglade kanten och ta ut osten.
När det är dags att å
tillbaka den i påsen och förseglar igen.
Viktigt! P
mjuka ostar aldrig vakuumförseglas.
Grönsak
Grönsak
vakuumförpackas.
den enzymprocess som kan leda till a
grönsak
konsistens.
F
vatten eller i mikr
fortfarande krispiga.
minuter för bladgrönsak
sockerär
för morötter och 7–11 minuter för majsk
grönsak
tillagningsförloppet.
handduk innan de vakuumförseglas.
Obs! Alla gr
blomkål,
förvaring. Därför måste dessa förvar
förvällning.
När du fryser in grönsak
1–2 timmar eller tills de är genomfrysta. Om du vill frysa
in grönsak
dem på en bakplåt och sprida ut dem så at
varandra.
grönsak
till en F™ -påse och vakuumförsegla den.
tillbaka grönsak
Viktigt! P
bör aldrig färska champinjoner
vakuumförpackas.
Bladgrönsak
Bladgrönsak
rund burk.
eftertorka dem sedan med en handduk eller i en
salladsslunga. När de är torr
en burk och vakuumförseglar den som vanligt.
kylskåp.
F
När du fryser in mjuka frukter eller bär bör du
förfrysa dem i 1–2 timmar eller tills de är
genomfrysta. Om du vill frysa in frukt i por
kan du först lägga frukten på en bakplåt och
sprida ut bitarna eller portionerna så at
vidrör varandr
klump.
F™ -påse och vakuumförsegla den.
Lägg tillbaka frukten i frysen efter vakuumförseglingen.
Du kan vakuumförpacka frukt och bär por
till bakning eller en favoritblandning till en lättgjord
fruktsallad året om.
rek
Bakverk
Vid vakuumförpackning av mjuk
bakverk rek
en rund F™ -burk,
formen. Om du använder en påse bör du
förfrysa bakverken i 1–2 timmar eller tills de är
genomfrysta. F
pajdeg, hela pajer eller blanda torr
och vakuumförsegla dem för at
ett senare tillfälle.
Kaf
Lägg ett kaf
hushållspapper överst i påsen eller burken
innan du vakuumförseglar den för at
förhindra at
vakuumpumpen.
vakuumförsegla maten i dess ursprungliga påse inuti en
F™ -påse eller använda ett F™
universallock tillsammans med den ursprungliga burken.
V
Innan du vakuumförpackar vätsk
buljong ska du förfrysa den i en gryta,
brödform eller isbricka tills den är
genomfrusen. Flyt
förfrysningskärlet till en F™ -påse och
vakuumförsegla den.
staplas i frysen.
När de ska användas klipper du bara hål i ett hörn av
påsen och lägger den i en skål i mikrovågsugnen.
också lägga påsen i vatten som sjuder långsamt vid högst
75°C.
Om du vill vakuumförsegla ej kolsyr
du använda enF™ flaskpr
den ursprungliga flaskan.
Kom ihåg a
innehållet och nederkanten av flaskproppen.
återförsluta flaskan efter varje användning.
F
F
smörgåsar på ett ef
staplingsbara,™ -
burkar
i den översta kor
särskild adapter medföljer
De lätta burkarna är fär
på väg till jobbet, till sk
Snacks
Snacks håller sig färska längre om de
vakuumförpackas.
krossade,
F™ -burk.
FFS017X_21MLM1 (EMEA).indd 60-61FFS017X_21MLM1 (EMEA).indd 60-61 1/7/21 10:211/7/21 10:21
