-47- -48-
Riktlinjer för
vakuumförpackning
Vakuumförpackning och livsmedelssäkerhet
P rocessen f ör v akuumf öpackning f örlänger livslängden på
livsmedel genom at t suga ut det mesta a v lu f te n f r ån f ör s eg la d e
zi pp å sa r o ch b ur k ar och behållare minsk a o xidation, vilket
påv erkar näringsv ärde, smak och kv alit et i allmänhet. At t
avlägsna luf t en kan oc kså förhindr a tillv äxten a v
mikroor ganismer , vilka kan orsak a prob lem under vissa
förhållanden:
Mögel – enkelt at t identi era genom den luddig a ytan. Mögel
kan int e väx a i miljöer med låg syr ehalt och därför k an
vakuumf örpackande br omsa tillv äxten a v mögel.
Jäst – result erar i jäsning, vilk et kan identi eras genom lukt
och s mak. Jäst behöver vatten, socker och en måt tlig t emperatur
för at t växa. Den kan också öv erlev a med eller utan luf t. För at t
bromsa till växt en av jäst krä vs kylning, medan nedfrysning gör
at t den avstannar helt.
Bakterier – result erar i en obehaglig lukt, missfärgning och/
eller mjuk eller slemmig konsist ens. Under rätt f örhållanden kan
clostridium botulinum (de n organism som or sakar botulism)
vä xa ut an luf t och ib land kan den int e upptäck as genom lukt
och smak. Även om den är v äldigt sälls ynt kan den v ara my ck et
farlig. För at t f örvara livsmedel på et t säkert sätt är det oerhört
viktigt at t du bibehåller låga t emperaturer .
V akuumförpackning är INTE ett substitut f ör kylning eller
frysning och det kan inte upphä va et t livsmedels nedbr ytning.
Det kan enba r t sa kta ne r kvalit etsför ändringarna. Det är s vårt att
förutse hur länge livsmedel behåller f örstklassig smak,
utseende eller konsist ens ef ter som det beror på livsmedlets
ålder och skick den dag det v akuumförpack ades.
Varningar om livsmedelssäkerhet
Anv änd färsk a, livsmedel och färskv aror inom k ort efter at t du
köpt dem. Ä ven under korrekt a förvaringsf örhållanden fö r l o ra r m a t
fräschör och näringsv ärde om den f örvaras f ör länge.
Matlagningstips
Hårda ostar:
V akuumförpacka ost ef ter v arje anv ändning f ör at t behålla
färskhet en.
VIKT IGT : Mjuk a ost ar sk a aldrig vakuumförpackas.
Bakverk:
Vid vakuumf örsegling a v mjuka bakv erk rek ommenderar vi at t du
anv änder en FoodSa v er® F resh-b urk, så at t de behåller formen.
Anvisningar
Ladda din handhållna vakuumapparat: Innan du
använder apparaten första gången ska du ladda den i minst 24
timmar. Om du inte gör det minskar livslängden på produktens
batteri. Indikatorlampan för laddning förblir tänd medan
apparaten är ansluten och anger inte laddningsnivån.
Obs! Enheten bör laddas i 24 timmar var sjätte månad för att
upprätthålla batteriets livslängd.
VIKTIGT: Om vätska samlas i behållaren ska du avsluta
vakuumföpackningen och avlägsna behållaren för att tömma och
rengöra den.
Försegla FoodSaver® -zippåsar med
vakuumfunktion
Steg 1
Fyll på och försegla påsen
Lägg maten i FoodSaver® -zippåsen. Lägg zippåsen plant med
den grå cirkeln uppåt och dra ngrarna längs ziplåset för att
stänga påsen.
Steg 2
Avlägsna luften från påsen
Tryck den handhållna vakuumförseglaren över den grå cirkeln
på påsen och tryck på vakuumknappen tills luften har avlägsnats
från påsen. Släpp knappen när du vill stoppa vakuumfunktionen.
Steg 3
Förvara
Placera påsen med mat i ett kylskåp eller köksskåp.
Försegla FoodSaver® Fresh-behållare
Steg 1
Fyll på och stäng
Ställ FoodSaver® Fresh-burken på en plan yta och lägg maten i
burken. Sätt på locket och tryck med båda händerna för att sätta
det på plats.
Steg 2
Avlägsna luften
Tryck den handhållna vakuumförseglaren över den gröna ventilen
på burkens lock. Tryck på enhetens vakuumknapp och sug ut
luften i tio sekunder efter att fördjupningen har tryckts in.
Steg 3
Förvara
Placera burken med mat i ett kylskåp eller köksskåp.
Försegla FoodSaver® -tillbehör
Steg 1
Anslut tillbehör
Avlägsna den genomskinliga behållaren från enhetens huvuddel.
Sätt fast tillbehörsporten på tillbehöret.
Steg 2
Avlägsna luften
Tryck på vakuumknappen och sug ut luften i 10–20 sekunder.
Steg 3
Förvara
Placera tillbehöret i ett kylskåp eller köksskåp.
Funktioner för ditt
handhållna vakuumsystem
AVakuumknapp
BIndikatorlampa för laddning
CErgonomisk design
DBehållare (löstagbar för enkel rengöring)
ELaddningskontakter
FTillbehörsport
GLaddningsdocka
A
B
C
D
E
F
G
Svenska Svenska
Skötsel, rengöring och
felsökning
Skötsel och rengöring
1. Koppla alltid från apparaten innan rengöring.
2. Sänk inte ned laddningsstationen, strömsladden, laddaren
eller den handhållna vakuumförseglaren i vatten eller
annan vätska.
3. Undvik slipande produkter eller material för att
rengöra någon av apparatens komponenter. Dessa
rengöringsmedel kan repa ytan och skada de svarta
skumgummidynorna.
4. Använd ett milt diskmedel och en varm, fuktig trasa för att
torka bort matrester i eller runt komponenterna.
5.
Töm behållaren efter varje användning. Diska den i varmt
vatten med diskmedel. Låt den lufttorka innan du sätter
tillbaka den.
VIKTIGT:
Så här avlägsnar du behållaren från Food Save r® : Håll den
handhållna vakuumförseglaren med en hand samt idig t so m
du dr ar du av behållaren från enhetens huvuddel.
FoodSaver® Fresh-zippåsar bör endast användas vid förvaring
i kylskåp eller skafferi och inte i frysen. Vakuumförsegla inte
vätskor.
Om du vakuumförseglar mat med mycket vätska måste
du se till att vätskan inte når upp till zippåsens ventil och
rengöra apparatens behållare vid behov.
FoodSaver® Fresh-behållar e
1. Burkens underdel och lock kan diskas på övre hyllan i
diskmaskinen. Du kan också diska båda delarna i varmt
vatten och diskmedel, skölja dem väl och torka noga.
Vakuumventilens lock och packning kan diskas i varmt
vatten och diskmedel. Skölj dem väl och torka noga.
2. FoodSaver® -behållar na ska enbart värmas i mikrov ågsugn
för uppv ärmning, inte f ör tillagning a v mat.
Felsökning
Vakuumförseglaren startar inte när Start-
knappen trycks in:
1. Kontrollera att vakuumförseglaren är laddad.
Vakuumförseglaren startar men påsen dras inte
åt runt maten:
1. Kontrollera att ziplåset är ordentligt stängt. Dra ngrarna
längs hela ziplåset.
2. Luftventilen ligger inte på ett plant underlag. Flyt ta p åsen
så att luftventilen ligger platt på bänken och det inte nns
någon mat under luftventilen.
Vakuummunstycket och luftventilen får inte
kontakt:
1. Kontrollera att vakuummunstycket sitter mitt öve r den gr å
cir kel n o ch p lac era s p lan t på luftventilen. Tryck medelhårt.
Luften avlägsnades från påsen, men läcker in i påsen
igen:
1. Undersök påsens ziplås och ventil. Matrester i ziplåset
eller i ventilen kan leda till läckage och att luft kommer in
i påsen.
2. Ibland kan fukt eller matrester längs med påsens
ziplås eller under ventilen förhindra att påsen förseglas
ordentligt. Torka insidan av påsen runt ziplåset och under
Du kommer n u at t kunna utnyt tja f ördelarna med det handhållna
vakuums yst emet FoodS av er® . V akuumf örseglar syst emet
FoodS av er® har i era år hjälpt miljontals hushåll at t hålla mat en
färsk längr e i kylskåp och kökssk åp . Det handhållna
vakuums yst emet är utformat f ör at t suga ut luf t från speciellt
utformade zippåsar och behållare från F oodS av er® . Det
handhållna vakuums yst emet är kompakt och praktiskt f ör daglig
anv ändning.
Grattis ...
VS1192X_21MLM1(EMEA).indd 48 1/8/21 10:42 AM