-59- -60-
Retningslinjer for
vakuumpakning
Vakuumpakning og fødevaresikkerhed
V akuumpakningsprocessen forlænger fø dev arer s lev etid v ed at
fj er ne d e t m es te a f luft en fra f orseglede l ynlåsposer og
op be v ari n gs bo k se og derved reducer e iltning, hvilk et påvirker
næringsvær dien, smagen og kvalit eten gener elt. Når luftens
påvirkning fjernes, hæmmer det også mikroorg anismers v ækst,
hvilket k an skabe pr oblemer under best emte omstændigheder:
Mug – kan nemt identicer es ud fra det pelsagtige udseende.
Mug kan ikk e vokse i miljø er med meget lidt ilt, og
vakuumpakning k an derfor hæmme til v æksten af mug .
Gær – result erer i f ermentering, som kan identicer es via lugt
og smag. Gær har br ug for v and, su kk er o g en mode rat
temperatur f or at v okse. Gær kan ov erleve med eller uden luf t.
Hæmmelse af tilv æksten af g ær kræv er k ø ling, mens frysning
helt stopper den.
Bakterier – result erer i en ubehagelig lugt, misf arvning og/
eller blø d eller slimet str uktur . Under de rett e betingelser kan
bakterien Clostridium botulinum (som er den or ga nism e, der
for årsager botulisme/pø lseforgif tning) fr emkomme uden luft og
kan nogle g ange ikke r egistrer es ud fra lugt eller smag. Selvom
den er ekstremt sjælden, k an den vær e meget farlig . F or at
opbev are f ø devar er sikkert er det vigtigt, at du sø rger f or
vedv arende la ve t emperatur er .
V akuumpakning er IKKE en erstatning for nedk ø ling eller
nedfrysning, og det kan ikk e omvende f or dærvelsesprocessen
for fø dev arer . Det kan k un forsinke ændr ingerne i kvalitet en. Det
er s v ært at f orudsige, hvor længe f ø devar er bibeholder deres
optimale smag, udseende eller k onsistens, f or di det afhænger
af fø dev arernes alder og tilstand på den dag, hv or de
vakuumpakk es.
Advarsel om fødevaresikkerhed
Brug friske, letfor dærvelige f ø de var er hurtigt efter k ø b . S e l v
under k orrekt e opbev aringsforhold mis te r fødeva re r fr i s k he d e n o g
ernær ingsv ærdierne, hvis de opbe var es f or længe.
Tips til fødevareforberedelse
Hårde oste:
V akuumpak ost efter hv er brug for at holde den frisk.
VIGT IGT : Blød ost m å aldrig vakuumpakkes.
Bagværk:
Til v akuumpakning af blø dt eller luftigt bagv ærk anbefaler vi en
opbev aringsboks fra FoodS av er® , så bagv ærket ikke b liver
klemt.
Anvisninger
Opladning af dit håndholdte vakuumapparat:
Inden du bruger apparatet for første gang, skal du oplade
det i mindst 24timer. Ellers vil produktets batterilevetid blive
formindsket. Ladeindikatoren lyser, når apparatet er tilsluttet,
og angiver ikke ladeniveauet.
Bemærk! Enheden bør oplades i 24timer hver 6.måned for at
vedligeholde batteriets levetid.
VIGTIGT: Hvis der opsamles væske i vandbeholderen, skal du
stoppe med at vakuumpakke og fjerne vandbeholderen for at
tømme og rengøre den.
Forsegling med FoodSaver® -
vakuumlynlåsposer
Trin 1
Fyld og forsegl posen
Anbring mad i en FoodSaver® -lynlåspose. Læg lynlåsposen
adt ned med den grå cirkel opad, og gnid ngrene hen over
lynlåsen for at lukke posen.
Trin 2
Fjern luften fra posen
Hold den håndholdte vakuumforsegler hen over den grå cirkel
på posen, og tryk på vakuumknappen, indtil luften er fjernet fra
posen. Slip knappen for at standse vakuumforseglingen.
Trin 3
Opbevar
Placer posen med mad i køle- eller køkkenskabet.
Forsegling med FoodSaver® -
opbevaringsbokse
Trin 1
Fyld og luk
Sæt FoodSaver® -opbevaringsboksen på en plan overade, og
læg mad i bakken. Anbring låget ovenpå, og tryk med begge
hænder for at fastgøre det på plads.
Trin 2
Fjern luften
Hold den håndholdte vakuumforsegler hen over den grønne
ventil på opbevaringsboksens låg. Tryk på vakuumknappen på
enheden, og fortsæt i 10sekunder, efter at forsænkningen er
blevet trykket ned.
Trin 3
Opbevar
Placer boksen med mad i køle- eller køkkenskabet.
Forsegling med FoodSaver® -tilbehør
Trin 1
Tilslut tilbehør
Fjern den gennemsigtige vandbeholder fra enhedens hylster.
Fastgør tilbehørsporten til tilbehøret.
Trin 2
Fjern luften
Tryk på vakuumknappen i 10-20sekunder.
Trin 3
Opbevar
Anbring tilbehøret i køle- eller køkkenskabet.
Funktioner ved dit
håndholdte vakuumsystem
AVakuumknap
BLadeindikator
CErgonomisk design
DVandbeholder (kan tage ud for nem rengøring)
ELadekontakter
FPort til tilbehør
GLadestation
A
B
C
D
E
F
G
Vedligeholdelse,
rengøring og fejlfinding
Vedligeholdelse og rengøring
1. Tag altid ledningen ud af apparatet inden rengøring.
2. Nedsænk ikke ladestationen, ledningen og stikket eller den
håndholdte vakuumforsegler i vand eller anden væske.
3. Undgå at bruge slibende produkter eller materialer til
rengøring af nogen af apparatets komponenter. Disse
rengøringsmidler kan ridse overaden og beskadige de
sorte skumgummiklodser.
4. Brug et mildt opvaskemiddel og en varm, fugtig klud til at
fjerne madrester i eller omkring komponenter.
5.
Tøm vandbeholderen efter hver brug. Vask med varmt
sæbevand. Lad vandbeholderen lufttørre, inden den sættes
på plads igen.
VIGTIGT:
Sådan fjernes vandbeholderen fra Food Save r® : Træk den
gennemsigtige vandbeholder ud af e nhed ens h ylst er, m ens
du h ol de r de n håndholdte vakuumforsegler med én hånd.
Lynlåsposer fra FoodSaver® er kun beregnet til opbevaring af
friske fødevarer (i køle- eller køkkenskab) og ikke i fryseren. Må
ikke bruges til at vakuumforsegle væsker.
Hvis du vakuumforsegler fugtige fødevarer, skal du
kontrollere, at væsken ikke når lynlåsposens ventil og
kontrollere og rengøre apparatets vandbeholder efter behov.
FoodSaver® -opbevaringsbokse
1. Opbevaringsboksens bund og låg kan vaskes i den
øverste hylde i opvaskemaskinen. Du kan også vaske
begge dele i varmt sæbevand, skylle dem godt og tørre
dem grundigt. Vakuumventildækslet og pakningen kan
vaskes i varmt sæbevand, skylles godt og tørres grundigt.
2. FoodSaver® -opbev aringsboksene kan kun bruges i
mikroovn til genopv armning og ikke til tilberedning .
Fejlnding
Vakuumforseglingen starter ikke, når der trykkes
på startknappen:
1. Kontrollér, om vakuumforsegleren er opladet.
Vakuumforsegleren starter, men posen strammes
ikke omkring fødevarerne:
1. Sørg for, at lynlåsen er ordentligt lukket. Gnid ngrene hen
over hele lynlåsen.
2. Luftventilen bender sig ikke på en plan overade. Flyt
posen, så luftventilen ligger adt på bordet uden nogen
fødevarer under luftventilen.
Vakuumdysen og luftventilen rører ikke ved
hinanden:
1. Sørg for, at vakuumdysen er centreret hen over den grå
cirkel og placeret adt oven på luftventilen. Giv den et
mellemhårdt tryk.
Luft blev fjernet fra posen, men nu er der luft i posen
igen:
1. Undersøg posens lynlås og ventil. Madrester i lynlåsen
eller ventilen kan forårsage lækage, så der trænger luft
ind.
2. Nogle gange forhindrer fugt eller madvarer langs lynlåsens
forseglede kanter eller under ventilen, at posen forsegles
korrekt. Tør indersiden af posen omkring lynlåsen og
under ventilen af, og forsøg at forsegle igen.
Dansk Dansk
Du kan snart begynde at nyde f or delene ved frisk mad ved hjælp
af det håndholdte v akuumsy stem fra F oodS av er® . I årevis har
vakuumf orseglingss yst emet fra F oodSa ver® hjulpet millioner af
husstande med at holde f ø de var er friske i længere tid i k ø le- og
kø kkenskabet. Det håndholdte vakuums ystem er udviklet til at
fjerne luft fra specialdesignede F oodSa ver®-vakuuml ynlåsposer
og -opbev aringsbokse. Det håndholdte vakuums yst em er kompakt
og praktisk til hver dagsbrug.
Tillykke …
VS1192X_21MLM1(EMEA).indd 60 1/8/21 10:42 AM