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Cleaning, rinsing and serviCing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Cleaning the water tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Clean the brewing unit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Pura fresCo - Clean the mixing Chamber .. . . . . . . . . . . . . . . . . 36
aCtivate wiPe ProteCtion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
rinsing the Coffee and Powder system manually . . . . . . . . . . . . 38
water filter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
maintenanCe Plan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Configuration. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
introduCtion to Programming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
1 ProduCts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
2 CloCk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
3 temPeratures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
4 oPerating mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
5 Counters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
8 Control Panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
9 Pins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
shut down and disPosal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
shut-down for longer Periods and storage . . . . . . . . . . . . . . . 55
disPosal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
in the event of maChine errors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
helP with maChine errors. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
helP with Problems ConCerning ProduCt quality . . . . . . . . . . . . 58
index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
exPlanation of symbols . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
symbols from the oPerating instruCtions. . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
symbols used in the software . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
for your safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
general safety ConCerns when using the Pura . . . . . . . . . . . . . . 7
sCoPe of delivery and identifiCation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
sCoPe of delivery . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
identifiCation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
desCriPtion of the maChine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Pura maChine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Pura ComPonents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
touCh disPlay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
add-on units . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
installation and teChniCal data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
start-uP, filling and emPtying . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
daily start-uP of Pura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
filling the Pura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
emPtying the Pura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
PreParing drinks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
PreParing a standard drink . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
PreParing two drinks at onCe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
drink PreParation using the queue funCtion (if enabled) . . . . . . 30
drink PreParation with PreseleCtion (if enabled) . . . . . . . . . . . . 31
hot water disPenser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
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