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UTILISATION DES PÂTES LIQUIDES
– Versez à la louche une quantité de pâte
suffisante. Fermez le gaufrier et retournez-le
en le faisant pivoter sur son socle. Vous
obtiendrez de la sorte un bon remplissage du
moule et les gaufres seront parfaites.
Enlèvement des gaufres
– Utilisez de préférence une fourchette spéciale
à deux longues dents que vous pouvez vous
procurer chez votre quincaillier. A défaut de
celle-ci, utilisez une aiguille à tricoter, voire
une fourchette ordinaire, en veillant à
l’introduire horizontalement dans la gaufre
sans toucher le revêtement antiadhésif des
moules.
Conseils :
Travaillez toujours les ingrédients à la
température de la pièce. Huilez une première
fois les moules dès qu’ils arrivent à la
température de cuisson.
Moules pas assez
chaud = gaufres collantes.
Une ouverture hâtive de l’appareil risque de
séparer la gaufre en deux et d’engendrer un
démoulage difficile.
Attention, la levure boulangère donne une pâte
qui augmente de deux ou trois fois de volume.
Prévoyez toujours un récipient ad hoc.
La détérioration mécanique du
recouvrement des moules n’est pas
couverte par la garantie.
NLF
GB
GAUFREX
GEBRUIK VAN VLOEIBAAR DEEG
– Schep met een soeplepel voldoende deeg.
Sluit het wafelijzer en draai het rond op
zijn sokkel. Zo worden de bakvormen goed
gevuld en bekomt u perfecte wafels.
Verwijderen van de wafels
– Gebruik bij voorkeur een speciale vork met
twee lange tanden, te koop in de
ijzerhandel. U kunt ook een breinaald of
een gewone vork gebruiken. Steek ze altijd
horizontaal in de wafel zonder de anti-
kleeflaag van de bakvormen te raken.
Tips :
– Bewerk de ingrediënten altijd aan
kamertemperatuur. Bestrijk de vormen een
eerste keer met olie zodra zij de
baktemperatuur hebben bereikt. Als de
vormen onvoldoende warm zijn zullen de
wafels kleven!
– Als u het apparaat te vlug opent kunnen de
wafels uit elkaar worden getrokken of laten
ze zich moeilijk uit de vorm nemen.
– Let op : bakkersgist doet het deeg rijzen tot
het volume twee– of driemaal zo groot is.
Voorzie dus altijd een geschikt recipiënt.
Mechanische schade aan de anti-
kleeflaag van de bakvormen wordt niet
gedekt door de garantie.
USING LIQUID DOUGH (BATTER)
– Pour a sufficient quantity of batter using a
ladle. Close the waffle iron and turn it over
by pivoting it on its base. In this manner the
iron will fill properly and the waffles will be
perfect.
Removing the waffles
– To remove the waffles after cooking, we
recommend a special long two-pronged
fork that can be purchased from a kitchen
appliance dealer. In the absence of such a
utensil, use a knitting needle or an ordinary
fork, being careful to insert it horizontally
into the waffle without touching the anti-
stick coating on the irons.
Tips :
– Always mix and handle the ingredients at
room temperature. Oil the irons once when
they reach cooking temperature. Irons that
are not sufficiently hot = waffles that stick.
– Opening the appliance too soon could split
the waffle in two and lead to difficulty
removing it from the iron.
– Note, baker’s yeast gives a dough that will
double or triple in volume, so use a bowl
that is adequately large.
Mechanical damaging of the anti-stick
coating on the plates is not covered by
the guarantee.
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