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Fritel turbo sf 4920 Seite 6

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A
➨
B
E
4L 5L
Model
8L
Model
FRANCAIS
F
Mode d’emploi
Cette friteuse est construite conforme aux normes de sécurité européennes CE. Comme
pour tous les appareils électroménagers les mesures de prudence nécessaires doivent
être surveillées afin d’éviter les accidents ou tout endommagement à la friteuse.
Avant l’emploi de la friteuse
Avant le premier emploi de la friteuse, il est recommandé de laver soigneusement
l’intérieur de la cuve et le panier. Pour retirer la cuve inox, enlevez le boîtier de
commande. Ne JAMAIS nettoyer le panier à frire dans le lave-vaisselle.
Contrôlez si la tension du réseau correspond à celle qui est mentionnée sur
l’appareil. Conformément aux prescriptions de sécurité, la friteuse doit être
branchée sur une prise de courant équipée d’une mise à la terre.
Ne JAMAIS placer la friteuse à proximité ou sur une source de chaleur (p.e. plaque
de cuisson) Veillez à ce que le câble n’entre pas en contact avec une source de
chaleur. (voir fig.A).
Emploi
▲
Utiliser la friteuse que pour frire.
Remplissez la friteuse de l’huile ou de la graisse fondue entre le niveau MIN et MAX.
Pour éviter la surchauffe de la résistance, il est absolument nécessaire que l’huile
atteint le niveau minimum (voir fig. B). N’ajoutez JAMAIS de l’huile fraiche à de
l’huile qui a déjà servi. Ne mélangez JAMAIS des huiles de différentes qualités.
▲
Ne JAMAIS frire avec le couvercle sur la friteuse, ni réchauffer la friteuse
avec le couvercle dessus.
Branchez la fiche sur la prise de courant.Tournez le thermostat à droite jusqu’à la
température désirée (voir fig. C). La lampe de contrôle s’allume. Lorsque la
température choisie est atteinte, la lampe de contrôle s’éteint. La friteuse est prête à
l’emploi. Lors de l’abaissement de la température, le thermostat réenclenche le
chauffage ainsi que la lampe de contrôle et s’éteint de nouveau dès que la
température désirée est atteinte.
▲
Ne JAMAIS brancher la friteuse avant d’y mettre suffisamment d’huile ou de
graisse. Ne JAMAIS laisser de l’eau dans la cuve quand vous la remplissez
d’huile. Le niveau d’huile doit se trouver impérativement
entre MIN et MAX.
Le non-respect de cette précaution fait sauter le thermostat de sécurité.
Dans ce cas, éliminez avant-tout la cause (voir conseils utils) et ensuite appuyez sur
le bouton RESET (voir fig. D). La friteuse est de nouveau en état de marche.
Nous conseillons d’utiliser plutôt de l’huile que de graisse. Si vous utilisez de la
graisse, coupez d’abord le bloc de graisse en morceaux et posez les morceaux
directement sur l’élément chauffant. Ensuite tournez le thermostat à la position de
fusion “ “ et attendez à ce que la graisse soit fondue avant de tourner le ther-
mostat à la température désirée.
Suspendez le panier au crochet.Exercez une pression à la base du manche du panier,
afin de l'engager dans sa position de travail. Mettez les aliments préalablement
essuyés dans le panier (max.2/3) (voir fig.E). Afin d’obtenir un résultat optimal nous
vous conseillons d’utiliser les quantités suivantes:
- Frites surgelées: remplir le panier max. 2/3
- Frites fraîches: max. 150 gr. par litre de huile ou par 900 gr. de graisse solide
- Plats délicats comme croquettes, poisson, … : seulement couvrir le fond du panier
Immergez le panier lentement dans l’huile ou la graisse, afin de permettre
l’évaporation de l’eau présente dans les aliments.
IMPORTANT : N’ajoutez pas de sel ou épices pendant la friture, car ceux-ci
endommagent l’huile.Il ne faut pas dégeler des petites portions, parce que la qualité
est meilleure si les aliments restent surgelés.
Après la cuisson remontez le panier et accrochez-le dans son crochet. Réglez le
thermostat sur arrêt et retirez la fiche. Laissez refroidir et nettoyez la friteuse. Roulez
le câble dans son compartiment.
E
D
C
B
A
6
… 6 …

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