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Conseils pour les rôtis et grillades
Poulet, entier env. 1000-1200 g 360 W, 30-40 min. 0
Z
230-250 Récipient fermé. Le placer
côté blanc vers le haut. Ne
pas le retourner.
Morceaux de poulet,
par ex. quarts de
poulet
env. 800 g 360 W, 2030 min. 0
Z
230-250 Récipient ouvert. Les pla-
cer coté peau vers le haut.
Ne pas les retourner.
Canard env. 1500-1700 g 180 W, 7080 min. 0
Z
220-240 Récipient fermé. Ne pas le
retourner.
Magret de canard
Magret de canard, 2
pièces
env.500 g
de 250-300 g
180 W, 1520 min. 0
Q
3 Récipient ouvert. Les pla-
cer coté peau vers le haut.
Ne pas les retourner.
Filet d'oie, cuisses
d'oie
700-900 g 180 W, 30-40 min. 0
Q
2 Récipient haut ouvert. Ne
pas le(s) retourner.
Poisson, gratiné env.500 g 600 W, 10 -15 min. 0
Q
3 Récipient ouvert. Déconge-
ler au préalable le poisson
surgelé.
* Entaillez la couenne de la viande de porc.
Plat Quantité Poids Hauteur Mode de
cuisson
Puissance
gril
Durée en minutes
Steaks 2 - 3 cm d'épaisseur 2 3 pièces d'env. 200 g 1+3**
Q
3
3
1ère face : env. 10 - 15
2ème face : env. 5 - 10
Côtes d'échine, 2 - 3 cm
d'épaisseur
2 3 pièces d'env. 120 g 1+3**
Q
2
2
1ère face : env. 15 - 20
2ème face : env. 10 - 15
Saucisses à griller 4 6 pièces d'env. 150 g 1+3**
Q
3
3
1ère face : env. 10 - 15
2ème face : env. 5 - 10
Darne de poisson* 2 3 pièces d'env. 150 g 1+3**
Q
3
3
1ère face : env. 10 - 12
2ème face : env. 8 - 12
Poisson entier*, par
ex. truites
2 3 pièces d'env. 300 g 1+3**
Q
2
2
1ère face : env. 10 - 15
2ème face : env. 10 - 15
Toast 12 tranches - 3
Q
3
3
1ère face : env. 3 - 5
2ème face : env. 2 - 3
Gratiner des toasts 2 4 tranches**** - 1+3**
Q
3 Selon la garniture : 8 -10
* Huiler la grille au préalable.
** Enfournez la grille à la hauteur 3 et la lèchefrite en verre à la hauteur 1.
**** Griller les tranches de toast au préalable
Plat Quantité Puissance micro
ondes Watts, durée
en minutes
Hauteur Mode de
cuisson
Tempéra-
ture °C,
puissance
gril
Remarques
Le tableau ne contient pas de valeur pour le poids du
rôti.
Pour des petits morceaux de rôti, choisissez une température plus
haute et une durée de cuisson plus courte. En cas de gros morceaux
de rôti, choisissez une température plus basse et une durée de cuisson
plus longue.
Comment savoir si le rôti est cuit ? Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le commerce) ou
bien faites le «test de la cuillère». Appuyez sur le rôti avec la cuillère. Si
vous sentez une résistance, le rôti est cuit. Si la cuillère s'enfonce,
allongez le temps de cuisson.
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