702525

Gaggenau BM455100 Seite 36

36
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/44
Nächste Seite
36
Tips voor het bakken
Gebak Vormen Hoogte Magnetron-
vermogen,
watt
Tijdsduur
in minu-
ten
Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur °C
Notentaart Springvorm 1 90 W 30-35
H
170-180
Vruchten- of kwarktaart van zandtaart-
deeg*
Springvorm 2 360 W 40-50
H
150-160
Vruchtentaart, fijn, van roerdeeg Tulbandvorm of
springvorm
1 90 W 30-45
H
170-190
Hartig gebak, bijv. quiche/uientaart Springvorm of qui-
chevorm
2 90 W 50-70
H
160-180
* Gebak ca. 20 minuten in de oven laten afkoelen.
Klein gebak Vormen Hoogte Verwarmingsmethode Temperatuur °C Tijdsduur in minuten
Koekjes glazen bak 2
H
150-170 20-35
Schuimgebak glazen bak 2
H
110 90-120
Bitterkoekjes glazen bak 2
H
110 35-45
Bladerdeeg glazen bak 2
H
180-200 35-45
Broodjes, bijv. roggebroodjes glazen bak 2
H
180-200 25-45
U wilt bakken volgens uw eigen recept. Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoortig gebak.
Zo stelt u vast of de cake goed doorbakken is. Steek ongeveer 10 minuten voor het einde van de opgegeven baktijd
een houten prikker in op de plek waar het gebak het hoogst is. Wan-
neer er geen deeg meer aan de prikker zit, is het gebak klaar.
Het gebak zakt in. Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur
10 graden lager in. Houd rekening met de omroertijden in het recept.
Het gebak is in het midden hoog gerezen en lager bij de
randen.
Vet nu de bodem van de springvorm in. Na het bakken maakt u het
gebak voorzichtig los met een mes.
Het gebak wordt te donker. Kies een lagere temperatuur en een wat langere baktijd.
Het gebak is te droog. Als het gebak klaar is, prikt u er met een prikker kleine gaatjes in. Vervol-
gens bedruppelt u het met vruchtensap of alcohol. Stel de temperatuur
de volgende keer 10 graden hoger in en houd een kortere baktijd aan.
Het brood of het gebak (bijv.kwarktaart) ziet er goed uit,
maar is van binnen klef (zacht, doortrokken met water-
strepen).
Gebruik de volgende keer wat minder vloeistof en bak iets langer bij
een wat lagere temperatuur. Bij gebak met een vochtige bovenkant bakt
u eerst de bodem voor, deze bestrooit u met amandelen of paneermeel
en vervolgens brengt u de bovenste laag erop aan. Let op recepten en
baktijden.
Het gebak laat niet los wanneer u het uit de vorm wilt
stoten.
Laat het gebak na het bakken nog 5 tot 10 minuten afkoelen, dan komt
het gemakkelijker los uit de vorm. Als het er nog steeds niet uit komt,
maakt u de rand voorzichtig los met een mes. Stort het gebak opnieuw
en bedek de vorm meerdere keren met een natte, koude doek. Vet de
vorm de volgende keer goed in en strooi er ook paneermeel in.
U heeft met uw eigen thermometer de oventemperatuur
gemeten en daarbij een afwijking vastgesteld.
De oventemperatuur wordt door de fabrikant met een testrooster na een
bepaalde tijd in het middelpunt van de oven gemeten. Alle vormen en
toebehoren hebben invloed op de gemeten waarde, zodat u altijd een
verschil zult vaststellen wanneer u zelf meet.
Tussen vorm en rooster ontstaan vonken. Controleer of de vorm van buiten schoon is. Verander de positie van de
vorm in de oven. Als dat niet helpt, bakt u zonder magnetron verder of
gebruikt u de glazen bak als plaats om iets op te zetten. De bakduur
wordt dan langer.
… 36 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Gaggenau BM455100 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Gaggenau BM455100

Gaggenau BM455100 Bedienungsanleitung - Deutsch - 44 seiten

Gaggenau BM455100 Bedienungsanleitung - Englisch - 44 seiten

Gaggenau BM455100 Bedienungsanleitung - Französisch - 44 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info