702526

Gaggenau BM484110 Seite 37

37
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/44
Nächste Seite
37
For more information, see the section entitled “Tips for
grilling and roasting
” which follows the tables.
Ovenware: You may use any heatresistant ovenware
which is suitable for use in a microwave. Metal roasting
dishes are only suitable for roasting without the
microwave function.
The ovenware can become very hot. Use oven gloves to
take the ovenware out of the oven.
Place hot glass ovenware on a dry kitchen towel after
removal from the oven. The glass could crack if placed
on a cold or wet surface.
Tips for roasting: Use a deep roasting dish for roasting
meat and poultry.
Check that your ovenware fits in the cooking
compartment. It should not be too big.
Meat: Cover the base of the ovenware with a little liquid.
Add slightly more liquid for pot roasts. Turn pieces of
meat halfway through the cooking time. When the roast
is ready, turn off the oven and allow it to rest in the oven
for an additional 10 minutes. This allows better
distribution of the meat juices.
Tips for grilling: Always keep the oven door closed
when grilling and do not preheat.
As far as possible, the pieces of food you are grilling
should be of equal thickness. Steaks should be at least
2 to 3 cm thick. This will allow them to brown evenly and
remain succulent and juicy. Do not add salt to steaks
until they have been grilled.
Use grill tongs to turn the pieces of food you are
grilling. If you pierce the meat with a fork, the juices will
run out and the meat will become dry.
Dark meat, e.g. beef, browns more quickly than lighter-
coloured meat such as veal or pork. When grilling light-
coloured meat or fish, these often only brown slightly on
the surface, although they are cooked and juicy on the
inside.
The grill element switches off and on again
automatically. This is normal. The grill setting
determines how frequently this will happen.
Tips for braising: Use ovenware with a lid for braising
fish.
Add two to three tablespoons of liquid and a little lemon
juice or vinegar to the ovenware.
Dish Quantity Microwave output set-
ting in watts, cooking
time in minutes
Level Type of
heating
Temperature
in °C, grill
setting
Notes
Pot-roasted beef approx.1000 g 180 W, 80-90 mins 0
R
160-170 Ovenware with lid.
Sirloin, medium rare approx. 1000 g 180 W, 30-40 mins 0
R
180-200 Ovenware without lid.
Turn halfway through the
cooking time.
Boned pork without
rind, e.g. neck
approx. 750 g 360 W, 35-45 mins 0
R
170-180 Ovenware without lid.
Boned pork with
crackling*, e.g. should
er
approx.1000 g 180 W, 80-90 mins 0
R
170-180 Ovenware without lid.
Do not turn.
Pork loin approx. 500-600 g 180 W, 35-40 mins 0
R
180-190 Ovenware without lid.
Meat loaf approx. 750 g 360 W, 30-35 mins 0
H
200-210 Ovenware without lid.
Chicken, whole approx. 1000-
1200 g
360 W, 30-40 mins 0
Z
230-250 Ovenware with lid. Place
with the breast side up.
Do not turn.
Chicken pieces, e.g.
chicken quarters
approx. 800 g 360 W, 20-30 mins 0
Z
230-250 Ovenware without lid.
Place with the skin side
up. Do not turn.
Duck approx. 1500-
1700 g
180 W, 70-80 mins 0
Z
220-240 Ovenware with lid. Do
not turn.
Duck breast
Duck breast, 2 pieces
approx. 500 g
250-300 g each
180 W, 15-20 mins 0
Q
3 Ovenware without lid.
Place with the skin side
up. Do not turn.
Goose breast, goose
legs
700-900 g 180 W, 30-40 mins 0
Q
2 Deep ovenware without
lid. Do not turn.
Fish, scalloped approx. 500 g 600 W, 10-15 mins 0
Q
3 Ovenware without lid.
Defrost frozen fish
before cooking.
* Make cuts in the pork rind.
… 37 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Gaggenau BM484110 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Gaggenau BM484110

Gaggenau BM484110 Bedienungsanleitung - Deutsch - 44 seiten

Gaggenau BM484110 Bedienungsanleitung - Holländisch - 44 seiten

Gaggenau BM484110 Bedienungsanleitung - Französisch - 44 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info