Bedienungsanleitung Gaggenau BM485110 (Seite 19 von 44) (Englisch)

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▯ Frozen vegetables: This programme is only suitable

for blanched, not pre-cooked vegetables. It is not

suitable for frozen vegetables in cream sauce. Add

1 to 3 tablespoons of water. Do not add water to

spinach or red cabbage.

Baked potatoes:

Use potatoes of the same size, washed and dried. Prick

the skin.

Rice:

▯ Do not use brown or boil-in-the-bag rice.

▯ Add two to two and a half times the amount of water

to the rice.

Fish:

Fish fillet, fresh: Add 1 to 3 tablespoons of water or

lemon juice.

Leg of lamb:

Place in the ovenware fatty-side down. The leg of lamb

should cover two thirds of the ovenware base. Add 50

100 ml of liquid.

Poultry:

▯ Place the chicken in the dish breast-side down.

▯ Place chicken pieces in the ovenware skin-side up.

Pizza, frozen:

Use prebaked, frozen pizza with a thin base.

Standing time:

Some dishes need to rest in the oven after the

programme has ended.

Programme table

Dish Standing time

Vegetables approx. 5 minutes

Potatoes approx. 5 minutes. First pour off the

remaining water

Rice 5 to 10 minutes

Roast pork, meat

loaf

10 minutes

Suitable food Weight range in kg Ovenware/accessories, shelf

height

Defrost

Loaf of bread* Wheat bread, mixed wheat

bread, wholemeal bread

0.20 - 1.50 Shallow ovenware without a lid

Cooking compartment floor

Bread rolls Wheat rolls, fully baked 0.05 - 0.60 Wire rack

Level 1

Minced meat* Minced meat, lamb, or pork 0.20 - 1.00 Shallow ovenware without a lid

Cooking compartment floor

Whole poultry* Chicken, duck 0.70 - 2.00 Shallow ovenware without a lid

Cooking compartment floor

* Observe the signals given when it is time to turn the food.

Cooking

Fresh vegetables* Cauliflower, broccoli, car-

rots, kohlrabi, leeks, pep-

pers, courgettes

0.20 - 1.00 Ovenware with lid

Cooking compartment floor

Frozen vegetables* Cauliflower, broccoli, car-

rots, kohlrabi, red cabbage,

spinach

0.15 - 1.00 Ovenware with lid

Cooking compartment floor

Baked potatoes Waxy potatoes, predomi-

nantly waxy potatoes or

floury potatoes, approx. 6

cm thick

0.20 - 2.00 Ovenware without lid

Cooking compartment floor

Rice* Rice, long grain rice 0.10 - 0.50 Deep ovenware with lid

Cooking compartment floor

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