Kerntemperaturfühler
14
Der Kerntemperaturfühler ermöglicht exaktes,
punktgenaues Garen.
Mit dem Kerntemperaturfühler lässt sich die Tem-
peratur im Inneren des Garguts während des Gar-
vorgangs zwischen 1 °C und 99 °C genau messen.
Stecken Sie die Spitze an der dicksten Stelle
vollständig in das Fleischstück. Sie darf nicht im
Fett stecken und keine Geschirrteile, Knochen oder
fettreiches Gewebe berühren.
Stecken Sie die Spitze des Kerntemperaturfühlers
bei Geflügel nicht in die Mitte (Hohlraum), sondern
zwischen Bauch und Oberschenkel.
Wenn der Kerntemperaturfühler angeschlossen ist,
erscheint das Symbol
r im Display.
Die aktuell gemessene Kerntemperatur können Sie
in der oberen kleinen Anzeige ablesen.
Kerntemperatur programmieren
Sie können für Ihr Gericht die gewünschte Kern-
temperatur programmieren. Dann schaltet das
Gerät aus, wenn die programmierte Kerntemperatur
im Gargut erreicht ist.
1 Kerntemperaturfühler in das Fleisch stecken.
2 Kerntemperaturfühler anschließen.
3 Mit Taste
d / e die gewünschte Kerntemperatur
einstellen.
Vorschlagswert ist 60 °C.
In der großen Anzeige oben wird die programmierte
Temperatur, in der kleinen Anzeige die aktuell
gemessene Kerntemperatur angezeigt.
Ist die programmierte Temperatur im Gargut
erreicht, ertönt ein Signal. Das Gerät heizt nicht
mehr.
Schalten Sie den Temperaturwähler aus und öffnen
Sie die Backofentür. Entfernen Sie den Kerntempe-
raturfühler, bevor Sie das Gargut aus dem Back-
ofen nehmen.
$ Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Benützen Sie
dazu einen Handschuh, da der Kerntemperatur-
fühler im Betrieb sehr heiß wird.
