702695
49
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/56
Nächste Seite
49
Tables and tips
en
Dough proving (leaving to rise)
Place the bowl containing the dough onto the wire
rack. Select the "Dough proving" heating function.
For large quantities, e.g. bread, set the temperature
to 38 - 40 °C. This helps the dough to rise evenly
from the centre to the edges.
For small quantities of dough, e.g. sweet pastry
swirls and bread rolls, you can set a temperature of
40 - 45 °C.
The cooking time specified is intended as a guide
only. Leave the dough to rise until it has doubled its
volume.
If the dough does not rise, this means that either
you have not used sufficient yeast or you have not
kneaded the dough sufficiently.
Bread rolls,
pre-baked
Baking tray
+
greaseproof
paper
2 (3) 210 N 8–10
2 (3) 200 H 8–10
Bread rolls,
frozen
Baking tray
+
greaseproof
paper
2 (3) 180 H 10–12
2 (3) 200 N 10–12
Bread rolls,
fresh (50 g each)
Baking tray
+
greaseproof
paper
2 (3) 250 / 200* N 15–20
Baked items made
from lye-dipped
yeast dough,
frozen
Baking tray
+
greaseproof
paper
2 (3) 200 H 10–12
Croissants,
frozen
Baking tray
+
greaseproof
paper
2 (3) 170 N 15–25
Dish Accessories Level Temperature
in °C
Type of
heating
Cooking
time
(mins)
Comments
* Preheat the appliance to the specified temperature. Turn the temperature down to the second specified temperature when
placing the food in the oven.
** Deactivate the "Rapid heating" function in the basic settings ~ "Basic settings" on page 28
Dish Accessories Level Temperature
in °C
Heating
function
Cooking
time in min.
Comments
Dough mixture Bowl 2 (3) 38 V 25 - 45 e.g. yeast dough, natural fermentation
starter, sourdough, yeast dumplings
49

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Gaggenau BO451112 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Gaggenau BO451112

Gaggenau BO451112 Bedienungsanleitung - Deutsch - 56 seiten

Gaggenau BO451112 Bedienungsanleitung - Holländisch - 56 seiten

Gaggenau BO451112 Bedienungsanleitung - Französisch - 60 seiten

Gaggenau BO451112 Installationsanweisung - Alle Sprachen - 32 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info