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Tabellen und Tipps
de
Kastenkuchen Kastenform 2 (3) 160 - 170 H 60 - 65 Für eine gleichmässige Bräunung längs in
den Garraum stellen.
2 (3) 160 - 170 N 55 - 60
Gugelhupf,
Napfkuchen
Napfkuchen-
form
1 (2) 165 H 30 Rezeptipp: Gugelhupf klassisch oder mit
Speck und Walnüssen.
1 (2) 170 I 55 Ohne Vorheizen, Gerätetür nicht öffnen.
Blechkuchen Backblech 2 (3) 165 - 170 H 20 - 30 Backblech leicht einfetten.
2 (3) 165 - 170 N 40 - 50
Biskuitrolle Backblech +
Backpapier
2 (3) 190 H 6 Noch warm auf ein mit Zucker bestreutes
Backpapier stürzen, dann aufrollen.
Biskuitboden Springform 2 (3) 165 - 175 H 30 - 35 Springform mit Backpapier auslegen.
Hefeblechkuchen Backblech 2 (3) 165 H 30 - 35 Rezeptipp: Mit Pflaumen, Feigen oder Zwie-
beln und Speck belegen.
2 (3) 165 N 30 - 35
Obstkuchen mit
Mürbeteig
Tarte-Form 2 (3) 165 H 40 - 50 Rezepttipp: Mit Erdbeeren oder mit Apriko-
sen und Marzipan belegen.
2 (3) 170 N 40 - 50
2 (3) 165 K 45 - 55
Tarte Tarte-Form 2 (3) 190 H 30 - 40 Französischer Kuchen mit Mürbeteigboden,
z.B. Tarte aux Pommes, Tarte Tatin, Tarte au
Chocolat, Tarte au Citron.
2 (3) 190 N 30 - 40
2 (3) 190 K 40 - 45
2 (3) 190 M 45 - 50 Für helle Tarte-Formen.
Blätterteigstrudel Backblech +
Backpapier
2 (3) 200 H 20 - 25 Rezeptipp: Mit Pudding und Kirschen oder
mit Äpfeln füllen.
Apple pie
(nach EN60350-1)
(Gerätebreite
60 cm)
Springform
Ø 20 cm
2 160** H 90 - 105 Vorheizen
Springform
Ø 20 cm
1 160** N 90 - 100 Vorheizen
Apple pie
(nach EN60350-1)
(Gerätebreite
76 cm)
Springform
Ø 20 cm
3 160** H 85 - 100 Vorheizen
Springform
Ø 20 cm
2 160** N 100 - 110 Vorheizen
Wasserbiskuittorte
(nach EN60350-1)
(Gerätebreite
60 cm)
Springform
Ø 26 cm
2 160** H 22 - 30 Vorheizen
Springform
Ø 26 cm
2 160** N 20 - 30 Vorheizen
Wasserbiskuittorte
(nach EN60350-1)
(Gerätebreite
76 cm)
Springform
Ø 26 cm
3 160** H 22 - 30 Vorheizen
Springform
Ø 26 cm
3 160** N 25 - 30 Vorheizen
Kleingebäck
Windbeutel, Eclairs Backblech +
Backpapier
2 (3) 180 H 35 Rezepttipp: Mit Vanillecreme, Mousse au
Chocolat, Frucht- oder Moccasahne füllen.
2 (3) 180 N 40
2 (3) 180 K 35
Plätzchen,
Spritzgebäck
Backblech 2 (3) 160 - 170 H 15
2 (3) 160 - 170 N 18
Blätterteig-Kleinge-
bäck
Backblech +
Backpapier
2 (3) 200 H 15 - 20
Blätterteigtaschen,
gefüllt
Backblech +
Backpapier
3 (4) 200 H 15 Rezepttipp: Mit Schinken und Käse oder
Äpfeln und Rosinen füllen.
Gericht Zubehör Ebene Temperatur
in °C
Heizart Garzeit
in Min.
Bemerkungen
* Gerät auf der angegebenen Temperatur vorheizen. Beim Einschieben des Garguts auf die zweite Temperaturangabe zurück-
schalten.
** Die Funktion Schnell-Aufheizen in den Grundeinstellungen deaktivieren ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 32
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