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Positions du sélecteur de fonction









Position Fonction/mode Température Application
0 Position zéro
ž Éclairage
2 H
Chaleur tournante
50 - 300°C
température proposée 170°C
Chaleur tournante : pour les gâteaux, petits fours
et gratins, sur plusieurs niveaux.
Le ventilateur situé sur la paroi du fond répartit la
chaleur de manière régulière dans le four.
3 I
Chaleur tournante éco
50 - 300°C
température proposée 170°C
Mode chaleur tournante à économie d'énergie
pour gâteaux, petits gâteaux et gratins. L'éclai-
rage du four reste éteint.
4 N
Chaleur de voûte + chaleur
de sole
50 - 300°C
température proposée 170°C
Pour gâteaux en moules ou sur plaque gratins,
rôtis.
5 O
Chaleur de voûte +
Y chaleur de sole
50 - 300°C
température proposée 170°C
Chaleur de voûte avec chaleur de sole réduite.
6 P
Chaleur de voûte
50 - 300°C
température proposée 170°C
Chaleur ciblée par le haut, par exemple pour le
meringage de tartes aux fruits
7 M
Y Chaleur de voûte + cha-
leur de sole
50 - 300°C
température proposée 170°C
Chaleur de sole avec chaleur de voûte réduite.
8 L
Chaleur de sole
50 - 300°C
température proposée 170°C
Pour la cuisson secondaire, par exemple de
tartes aux fruits humides, pour les conserves,
pour les plats au bain-marie.
9 K
Chaleur tournante + chaleur
de sole
50 - 300°C
température proposée 170°C
Apport supplémentaire de chaleur par le bas
pour les gâteaux humides, par exemple les tartes
aux fruits
10 J
Chaleur tournante +
Y chaleur de sole
50 - 300°C
température proposée 170°C
Apport supplémentaire réduit de chaleur par le
bas.
11 Z
Gril à plat + circulation d'air
50 - 300°C
température proposée 220°C
Pour chauffer les viandes, volailles et poissons
entiers de manière régulière et de tous les tés.
12 Q
Gril à plat
50 - 300°C
température proposée 220°C
Pour griller les morceaux de viande plats, les
saucisses ou les filets de poisson. Pour gratiner.
13 S
Gril compact
50 - 300°C
température proposée 220°C
Seul le milieu de la résistance chauffante du gril
chauffe. Pour griller de petites quantités de
manière économique.
14 T
Fonction pierre à cuire
50 - 300°C
température proposée 250°C
Uniquement avec la pierre à cuire (accessoire
spécial)
Pierre chauffée par le dessous, pour des pizzas,
pains ou petits pains croustillants, comme dans
un four en pierre.
9

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