701035
53
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/60
Nächste Seite
53
Tabellen und Tipps
de
Gären (Gehen lassen)
Stellen Sie die Schüssel mit dem Teig auf den
Grillrost. Wählen Sie die Heizart "Gären".
Für große Mengen, z.B. Brot, stellen Sie 38 - 40 °C
ein. So geht der Teig gleichmäßig von der Mitte bis
zum Randbereich auf.
Bei kleinen Teigstücken, z.B. Schneckennudeln
oder Brötchen, können Sie 40 - 45 °C einstellen.
Die angegebene Gärzeit dient nur der Orientierung.
Lassen Sie den Teig gehen, bis sich das Volumen
verdoppelt hat.
Geht der Teig nicht auf, haben Sie zu wenig Hefe
verwendet oder den Teig nicht ausreichend
geknetet.
Fladenbrot Backblech +
Backpapier
2 (3) 200 H 15 - 20 Garzeit ist abhängig von der Größe und
Dicke der Fladen.
2 (3) 210 N 15 - 20
Foccacia Backblech +
Backpapier
2 (3) 210 N 15 - 20 Mit unterschiedlichen Zutaten belegen,
z.B. mit Kräutern, Meersalz, Oliven, Sardel-
len, Zwiebeln, Schinken, Tomaten oder
Käse.
Knoblauch-/Kräuter-
baguette
Backblech +
Backpapier
2 (3) 200 N 8 - 10
Blätterteigstrudel Backblech +
Backpapier
2 (3) 200 H 20 - 25 Rezeptipp: Mit Schafskäse und Feta füllen.
Hefezopf Backblech +
Backpapier
2 (3) 165 H 20
2 (3) 170 I 30 - 35 Ohne Vorheizen, Gerätetür nicht öffnen.
Brötchen,
vorgebacken
Backblech +
Backpapier
2 (3) 210 N 8 - 10
2 (3) 200 H 8 - 10
Brötchen,
tiefgekühlt
Backblech +
Backpapier
2 (3) 180 H 10 - 12
2 (3) 200 N 10 - 12
Brötchen,
frisch (à 50 g)
Backblech +
Backpapier
2 (3) 250 / 200* N 15 - 20
Laugengebäck,
tiefgekühlt
Backblech +
Backpapier
2 (3) 200 H 10 - 12
Croissants,
tiefgekühlt
Backblech +
Backpapier
2 (3) 170 N 15 - 25
Gericht Zubehör Ebene Temperatur
in °C
Heizart Garzeit
in Min.
Bemerkungen
* Gerät auf der angegebenen Temperatur vorheizen. Beim Einschieben des Garguts auf die zweite Temperaturangabe zurück-
schalten.
** Die Funktion Schnell-Aufheizen in den Grundeinstellungen deaktivieren ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 32
Gericht Zubehör Ebene Temperatur
in °C
Heizart Garzeit
in Min.
Bemerkungen
Teigansatz Schüssel 2 (3) 38 V 25 - 45 z.B. Hefeteig, Backferment, Sauerteig,
Dampfnudeln
53

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Gaggenau BO480112 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Gaggenau BO480112

Gaggenau BO480112 Bedienungsanleitung - Englisch - 60 seiten

Gaggenau BO480112 Bedienungsanleitung - Holländisch - 60 seiten

Gaggenau BO480112 Bedienungsanleitung - Französisch - 64 seiten

Gaggenau BO480112 Installationsanweisung - Alle Sprachen - 32 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info