Bedienungsanleitung Gaggenau BO481112 (Seite 42 von 64) (Französisch)

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fr Tableaux et conseils

Gratin de p.d.t. Plat à gratin 2(3) 180 H 35

2(3) 190 I 55- 60 Sans préchauffage, n'ouvrez pas la porte de

l'appareil.

Galettes de

pommes de terre

Plaque à

pâtisserie

2(3) 175 H 20- 30* Huilez bien la plaque avant d'y placer les

galettes de pomme de terre, puis badigeon-

nez-les d'huile. Retournez-les une fois.

2(3) 200 N 20- 30*

Pommes de terre

sautées

Lèchefrite 2(3) 180 H 30- 45* Préparations à faible teneur en matière

grasse. Répartissez-les uniformément sur la

lèchefrite, remuez-les plusieurs fois.

Fromage de chèvre

enrobé de lard

Cuve en

verre/plaque

à pâtisserie

2(3) 220 H 8- 10 Utilisez du fromage de chèvre frais ou du

chèvre camembert.

3(4) 220 Q 8- 10

Fromage de chèvre

au miel

Cuve en

verre/plaque

à pâtisserie

2(3) 200 H 8 Conseil recette : mélangez du fromage de

chèvre frais ou du chèvre camembert avec

du miel de lavande et parsemez la prépara-

tion de pignons de pin.

3(4) 200 Q 8

Camembert cuit,

pané, frais

Plaque à

pâtisserie +

papier cuis-

son

2(3) 180 H 15- 20 Cuisez jusqu'à ce que la chapelure se

bombe.

Camembert cuit,

pané, surgelé

Plaque à

pâtisserie +

papier cuis-

son

2(3) 180 H 15- 20 Cuisez jusqu'à ce que la chapelure se

bombe.

2(3) 200 N 15

Sticks de mozza-

rella,

surgelés

Plaque à

pâtisserie +

papier cuis-

son

2(3) 180 H 10

Féta Plaque à

pâtisserie

2(3) 250 Z 12 Conseil recette : placez-la dans un plat avec

de l'huile, des tomates, des oignons, de l'ail

et du romarin, assaisonnez avec du sel et du

poivre.

Fromage au four,

frais

Plaque à

pâtisserie

2(3) 180 H 20 Après 10 minutes, incisez le fromage à pâte

molle en forme de croix et ouvrez-le. Si pos-

sible, le plat doit ne pas être beaucoup plus

grand que le fromage pour que ce dernier

ne coule pas.

Plats

Tortilla Plat à gratin 2(3) 160 H 40 Conseil recette : avec des poivrons, des oli-

ves, des oignons, du jambon Serrano et du

fromage Manchego.

Omelette paysanne Plat à gratin 2(3) 160 H 40 Conseil recette : avec des asperges vertes

et blanches, et du saumon mariné.

Frittata Plat à gratin 2(3) 190 N 45- 50 Conseil recette : avec des épinards, des

oignons et des crevettes.

Enchiladas,

gratinées

Cuve en

verre/lèche-

frite

2(3) 200 N 15- 20

Lasagnes Plat à gratin 2(3) 175 H 35 Conseil recette : classiques ou végéta-

riennes avec des légumes grillés et de la

mozzarella de bufflonne.

2(3) 180- 190 I 55- 60 Sans préchauffage, n'ouvrez pas la porte de

l'appareil.

Plat Accessoires Niveau Tempéra-

ture

en °C

Mode de

cuisson

Temps de

cuisson

en min.

Remarques

* Retournez les aliments à cuire à mi-cuisson.

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Gaggenau BO481112 Seite 42

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