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Biscuit roulé Plaque à
pâtisserie +
papier de
cuisson
2 (3) 190 H 6 Renversez-le encore chaud sur un papier
cuisson recouvert de sucre, puis roulez-le.
Génoise Moule
démontable
2 (3) 165 - 175 H 30 - 35 Tapissez le moule de papier cuisson.
Gâteau à la levure
de boulanger cuit
sur une plaque
Plaque à
pâtisserie
2 (3) 165 H 30 - 35 Conseil recette : garnissez-le de prunes, de
figues ou d'oignons et de lard.
2 (3) 165 N 30 - 35
Gâteau aux fruits sur
pâte brisée
Moule à
tarte
2 (3) 165 H 40 - 50 Conseil recette : garnissez-le avec des
fraises ou avec des abricots et du masse-
pain.
2 (3) 170 N 40 - 50
2 (3) 165 K 45 - 55
Tarte Moule à
tarte
2 (3) 190 H 30 - 40 Tarte réalisée avec de la pâte brisée, par ex.
tarte aux pommes, tarte tatin, tarte au choco-
lat, tarte au citron.
2 (3) 190 N 30 - 40
2 (3) 190 K 40 - 45
2 (3) 190 M 45 - 50 Pour des moules à tarte clairs.
Feuilleté Plaque à
pâtisserie +
papier cuis-
son
2 (3) 200 H 20 - 25 Conseil recette : garnissez-le avec du pud-
ding et des cerises ou avec des pommes.
Tourte aux pommes
(selon EN60350-1)
Moule
démontable
Ø 20 cm
2 (3) 160** H 85 - 105 Préchauffage
Moule
démontable
Ø 20 cm
1 (2) 180** N 80 - 95 Préchauffage
Gâteau à base de
biscuits à l'eau
(selon EN60350-1)
Moule
démontable
Ø 26 cm
2 (3) 160** H 22 - 30 Préchauffage
Moule
démontable
Ø 26 cm
2 (3) 160** N 20 - 45 Préchauffage
Pet. pâtisseries
Choux, éclairs Plaque à
pâtisserie +
papier cuis-
son
2 (3) 180 H 35 Conseil recette : garnissez-les avec de la
crème à la vanille, de la mousse au chocolat,
de la crème au moka ou aux fruits.
2 (3) 180 N 40
2 (3) 180 K 35
Petits gâteaux secs,
Biscuiterie dressée
Plaque à
pâtisserie
2 (3) 160 - 170 H 15
2 (3) 160 - 170 N 18
Petites pâtisseries
en pâte feuilletée
Plaque à
pâtisserie +
papier de
cuisson
2 (3) 200 H 15 - 20
Chaussons en pâte
feuilleté, garnis
Plaque à
pâtisserie +
papier de
cuisson
3 (4) 200 H 15 Conseil recette : garnissez-les avec du jam-
bon et du fromage ou des pommes et des
raisins secs.
Plat Accessoires Niveau Tempéra-
ture
en °C
Mode de
cuisson
Temps de
cuisson
en min.
Remarques
* Préchauffez l'appareil à la température indiquée. Au moment d'enfourner les aliments, baissez la température au second
niveau indiqué.
** Désactivez la fonction Préchauffage rapide dans les réglages de base
(voir le chapitre Réglages de base : Réglages de base> signal/durée du chauffage > Chauffe avec un signal)
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