Bedienungsanleitung Gaggenau BOP250102 (Seite 53 von 56) (Englisch)

755781

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/56

Nächste Seite

Tables and tips en

Baking stone

▯You will need a baking stone and heating element –

these are optional accessories.

▯Whether you are baking crispy pizza or fresh bread,

using the baking stone will produce results that are

comparable to (or even exceed) those you would

get from a large stone oven because you are able to

control the baking temperature precisely.

▯Depending on the size, you can place several

pizzas, bread rolls or other baked items on the

baking stone at once.

▯You can bake several pizzas in succession. This may

increase the baking time per pizza by approx. 1-

3minutes.

▯We recommend that you use a core temperature

probe when baking bread. Wait 10- 15 minutes

after baking has begun before inserting the probe

into the thickest part of the bread. The sensor

measures the internal temperature of the baked

goods and switches the oven off when the set core

temperature has been reached.

▯When dough is baked, it needs to be able to expand

without the surface breaking apart. This can be

achieved by pricking it several times with a fork or

by making a cut with a knife.

▯The temperatures and times given in the cooking

table are guidelines. Always follow the

manufacturer's instructions for pre-cooked and

frozen products in addition to using this table.

Meal Accessory/

ies

Level Tempera-

ture

in °C

Type of

heating

Cooking

time

(mins)

Comments

Bread rolls, fresh

(50g each)

Baking

stone

1 250/ 200* T15- 20

Flatbread Baking

stone

1 210 T15 The cooking time depends on the size and

thickness of the flatbread

Foccacia Baking

stone

1 210 T15 Top with various ingredients, e.g. herbs, sea

salt, olives, anchovies, onion, ham, tomatoes

or cheese.

Multigrain bread Baking

stone

1 175 T45

Sourdough bread Baking

stone

1 250/ 200* T50- 60

Olive and tomato

bread

Baking

stone

1 175 T45

Pizza, fresh Baking

stone

1 275 T5- 8 The cooking time varies depending on the

type and thickness of the dough and

topping.

Pizza, frozen Baking

stone

1 230 T8- 10 The cooking time varies depending on the

thickness of the dough. Follow the

manufacturer’s instructions.

Tarte flambée,

fresh

Baking

stone

1 300 T3- 4 Recipe tip: Traditional or with goat's cheese,

Parma ham, figs and spring onions.

Tarte flambée,

frozen

Baking

stone

1 250 T4- 5

* Preheat the appliance to the specified temperature. Turn the temperature down when placing the food in the oven.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Lesen Sie zuerst die Anleitung;
Schauen Sie nach, ob die Frage bereits gestellt wurde;
Stellen Sie die Frage so deutlich wie nur einigermaßen möglich;
Erwähnen Sie was Sie bereits versucht haben um das Problem zu lösen;
Ist Ihr Problem von einem Besucher gelöst dann lassen Sie ihn / sie wissen in diesem Forum;
Falls Sie reagieren möchten, so verwenden Sie bitte das Antworten- Formular;
Da ihre Frage für alle Besucher sichtbar ist, sollten Sie lieber keine persönliche Daten erwähnen.

Gaggenau BOP250102 Seite 53

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Gaggenau BOP250102

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info