106725
18
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/52
Nächste Seite
18
Bereidingstabel
Groente
Alle aangegeven waarden hebben betrekking op 1 kg schoongemaakte groente.
Gebruik voor het stomen van groente de schaal met gaten, deze dient in de tweede inschuifhoogte van
onderen te worden geschoven.
Plaats de schaal zonder gaten eronder zodat u het groentenat dat in de schaal zonder gaten
terechtkomt als basis voor een saus of een groentebouillon kunt gebruiken.
U kunt alle genoemde groentesoorten ook op 120°C / 100% gaar laten worden. Verkort in dat geval de
aangegeven bereidingstijd met ca. 5 minuten.
Voedingsmiddel Schaal Temp. (°C) Vochtigheids- Bereidings-
graad (%) tijd (min.)
Artisjokken, groot met gaten 100 100 25-35
Artisjokken, klein met gaten 100 100 15-20
Bloemkool, heel met gaten 100 100 20-25
Bloemkool, in roosjes met gaten 100 100 10-20
Bonen, groene met gaten 100 100 20-25
Broccoli, in roosjes met gaten 100 100 10-15
Venkel, in schijfjes met gaten 100 100 10-15
Belangrijke aanwijzingen
De in de tabel genoemde waarden dienen ter
oriëntatie. De werkelijke bereidingstijd is
afhankelijk van de kwaliteit en de temperatuur
van de ingrediënten, van het gewicht en de
hoogte van de gerechten.
Verwarm het apparaat altijd voor. Op die manier
lukken de gerechten het best.
Bij de bereidingstijden in de tabel wordt ervan
uitgegaan dat het apparaat wordt
voorverwarmd. De bereidingstijden worden ca.
5 minuten langer als u de stoomoven niet
voorverwarmt.
Bij de aangegeven waarden wordt van
gemiddelde hoeveelheden voor vier personen
uitgegaan. Wanneer u meer wilt bereiden, dient
u rekening te houden met een langere
bereidingstijd.
Gebruik het geadviseerde kookgerei. Als u
ander kookgerei gebruikt, kunnen de
bereidingstijden langer of korter worden.
Begin met de kortste bereidingsduur wanneer u
weinig ervaring heeft met een gerecht. Indien
nodig kunt u het bereidingsproces verlengen.
Zorg ervoor dat u de deur van de
voorverwarmde oven slechts kort opent en de
gerechten snel in het apparaat plaatst.
Indien u slechts één schaal gebruikt, dient deze
in de tweede inschuifhoogte van onderen te
worden geschoven.
Tijdens het stomen, ontdooien, gisten en
regenereren kunt u tot en met drie
inschuifhoogtes (tweede, derde en vierde
inschuifhoogte van onderen) gebruiken. Hierbij
nemen de gerechten niet de smaak aan van de
andere gerechten, echter de aangegeven
bereidingstijden kunnen bij grote hoeveelheden
langer worden.
U kunt slechts op één niveau bakken. Gebruik
hiervoor de tweede inschuifhoogte van onderen.
De voedingsmiddelen mogen niet in aanraking
komen met de ovenwand, het vetfilter of de plaat
aan de achterwand.
De ovendeur moet goed sluiten. Houd daarom
de delen waar de deur sluit altijd goed schoon.
Leg niet teveel op het rooster en in de schalen.
Dan is een optimale stoomcirculatie
gewaarborgd.
Laat het vetfilter bij ieder gebruik in het
apparaat.
18

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Gaggenau BS 271 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Gaggenau BS 271

Gaggenau BS 271 Bedienungsanleitung - Deutsch - 56 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info