Bedienungsanleitung Gaggenau BS451 (Seite 20 von 44) (Englisch)

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Individual recipes

It is possible to save up to 50 individual recipes. You

can record a recipe. These recipes can be given a name

so that they can be called up quickly and conveniently

when required.

Recording a recipe

It is possible to consecutively set up to 5 phases and to

record at the same time.

1 Select the required heating mode using the

function selector.

The i symbol is displayed.

2 Touch the i symbol.

3 Select a free memory location by turning the rotary

selector.

4 Touch the g symbol.

5 Select the required temperature using the rotary

selector.

6 The cooking time is recorded.

7 To record another phase:

Select the required heating mode using the

function selector. Set the temperature using the

rotary selector. This begins a new phase.

8 If the dish has achieved the desired cooking result,

touch the & symbol to finish the recipe.

9 Enter the name in "ABC" (refer to the Entering names

section).

Notes

‒ Recording of a phase starts only once the selected

temperature has been reached.

‒ The minimum duration of each phase is 1 minute.

‒ During the first minute of a new phase it is possible

to change the heating mode or the temperature.

Set a core temperature for a phase:

Connect the core temperature probe to the socket in the

oven. Set the heating mode and the temperature. Touch

the + symbol. Select the core temperature using the

rotary selector and touch + to confirm.

Programming a recipe

You can programme and save up to 5 preparation

phases.

1 Turn the function selector to the desired type of

heating. Turn the rotary selector to set the desired

temperature.

The i symbol is displayed.

2 Touch the i symbol.

3 Select a free memory location by turning the rotary

selector.

4 Touch the % symbol.

5 Enter the name in "ABC" (see the Entering names

chapter).

6 Use the C symbol to select the first phase.

The type of heating and temperature at the

beginning is displayed. You can change the type of

heating and the temperature by using the rotary

selectors.

7 Use the C symbol to select the time setting.

8 Turn the rotary selector to set the desired cooking

time.

9 Use the C symbol to select the next phase.

- or -

Preparation is complete, finish making entries.

10 Save with ™.

- or -

Cancel with ' and exit the menu.

Entering the core temperature for a phase:

Use the C symbol to select the next phase. Setting the

type of heating and temperature. Touch the + symbol.

Using the rotary selector, enter the desired core

temperature and confirm with +.

Note: No cooking time can be entered for phases with

programmed core temperatures.

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Gaggenau BS451 Seite 20

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