Bedienungsanleitung Gaggenau BS454110 (Seite 15 von 48) (Französisch)

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Enceinte du four

L'enceinte de cuisson a quatre niveaux. Les niveaux sont

comptés du bas vers le haut.

Remarque : Pour cuire à la vapeur, décongeler, faire

fermenter et régénérer, vous pouvez utiliser jusqu'à trois

niveaux en même temps (niveaux 2, 3 et 4). En revanche,

pour la cuisson conventionnelle, utilisez seulement le

niveau 2 (ou bien le niveau 1 pour les moules hauts).

Attention !

– Ne posez rien directement sur le fond de l'enceinte.

Ne recouvrez pas le fond d'une feuille d'aluminium.

Une accumulation de chaleur pourrait endommager

l'appareil.

Le fond de l'enceinte et le bac de l'évaporateur

doivent toujours rester dégagés. Placez les

récipients toujours dans le bac de cuisson perforé

ou sur la grille.

– Ne placez pas des accessoires entre les rails

d'introduction, ils risqueraient de basculer.

Ouvrez toujours la porte de l'appareil au maximum, car

dans cette position, la porte ne revient pas d'elle-même.

Placez les accessoires

La grille et le bac de cuisson perforé sont dotés d'un

système de verrouillage qui empêche les accessoires

de basculer lorsque vous les sortez. Pour que cette

protection antibasculement fonctionne, il faut que les

accessoires soient bien en place dans le four. Pour

retirer les accessoires, soulevez-les légèrement.

Lors de l'insertion de la grille, vérifiez

▯ que l'ergot (a) est bien tourné vers le haut,

▯ que l'arceau de sûreté de la grille est à l'arrière et

en haut.

En insérant le bac de cuisson perforé, assurez-vous que

le creux (a) est bien tourné sur le côté.

Mise en marche

1 Choisir le mode de cuisson au moyen du sélecteur

de fonction. Le mode cuisson choisi s'affiche, avec

la proposition de température.

2 Si vous souhaitez modifier la température :

Régler la température à la valeur souhaitée au

moyen du sélecteur rotatif.

Le symbole de préchauffage “ s'affiche. La barre

indique l'avancement du préchauffage. Lorsque la

température programmée est atteinte, un signal sonore

est émis et le symbole “ s'éteint.

Remarque : Si la température réglée est inférieure à

70°C, l'éclairage intérieur du four reste éteint.

Ajouter de l'eau :

Si le réservoir d'eau est vide, un message s'affiche à

l'écran. Remplissez le réservoir jusqu'à la marque "max"

puis remettez-le en place.

Arrêt :

Tournez le sélecteur de fonction sur 0.

Après chaque utilisation

Vider le réservoir d'eau

1 Ouvrir prudemment la porte de l'appareil.

De la vapeur chaude s'échappe !

2 Enlever le réservoir d'eau et le vider.

3 Sécher soigneusement le joint dans le couvercle du

réservoir et le logement du réservoir dans

l'appareil.

Attention !

Ne séchez pas le réservoir d'eau dans le compartiment

de cuisson chaud. Le réservoir d'eau sera endommagé.

Séchage de l'enceinte du four

m Risque d'ébouillantement !

L'eau se trouvant dans le bac de l'évaporateur peut être

très chaude. Laissez-le refroidir avant de le vider.

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Gaggenau BS454110 Seite 15

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