702815
10
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/56
Nächste Seite
10
Standen functieschakelaar





Stand Functie/Verwarmings-
methode
Temperatuur Gebruik
0 Nulstand
ž Licht
2 \
Hete lucht + 100% vocht
30 - 230°C
Voorgestelde temperatuur
100°C.
Stomen bij 70°C - 100°C: voor groente, vis en
bijgerechten.
De gerechten zijn geheel met stoom omgeven.
Combifunctie bij 120°C - 230°C: voor bladerdeeg, brood,
broodjes.
Hete lucht en stoom worden gecombineerd.
3 ^
Hete lucht + 80% vocht
30 - 230°C
Voorgestelde temperatuur
170°C
Combifunctie: voor bladerdeeg, vis en gevogelte.
Hete lucht en stoom worden gecombineerd.
4 _
Hete lucht + 60% vocht
30 - 230°C
Voorgestelde temperatuur
170°C
Combifunctie: Voor gistgebak en brood.
Hete lucht en stoom worden gecombineerd.
Gisten, deeg laten rijzen: voor gistdeeg en zuurdesem.
Het deeg rijst duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur.
Hete lucht en stoom worden gecombineerd, zodat het
deegoppervlak niet uitdroogt. De optimale temperatuurin-
stelling voor gistdeeg is 38°C.
5 `
Hete lucht + 30% vocht*
30 - 230°C
Voorgestelde temperatuur
170°C
Bereiden in eigen vocht: bij het bakken
Bij deze instelling wordt geen stoom opgewekt maar gaat
de ventilatieklep dicht. Zo blijft het bij de bereiding
vrijkomende vocht in de binnenruimte, waardoor het
gerecht niet uitdroogt.
6 a
Hete lucht + 0% vocht
30 - 230°C
Voorgestelde temperatuur
170°C
Hete lucht: voor gebak, koekjes en ovenschotels.
De ventilator aan de achterwand verdeelt de warmte
gelijkmatig in de binnenruimte
7
Bereiden met een lage
temperatuur
30 - 90°C
Voorgestelde temperatuur
70°C.
Bereiden met een lage temperatuur voor vlees.
Gezonde, langzame bereiding voor een bijzonder mals
resultaat.
8 §
Bereiding sous-vide
50 - 95°C
Voorgestelde temperatuur
60°C.
De bereiding „onder vacuüm“ bij lage temperaturen tussen
50 - 95°C met 100% stoom: geschikt voor vlees, vis,
groente en dessert.
De gerechten worden met behulp van een vacuümapparaat
in een speciale hittebestendige kookzak luchtdicht verpakt.
Door het beschermende omhulsel blijven voedings- en
aromastoffen behouden.
9 Z
Vlakgrill + circulatielucht
30 - 230°C
Voorgestelde temperatuur
230°C.
Voor groente- en garnalenpennen.
10 Q
Vlakgrill
30 - 230°C
Voorgestelde temperatuur
230°C.
Voor gegrilde gerechten, nagrillen (bijv. gebak met baiser)
en gegratineerde toast.
* Verwarmingsmethode waarbij de energie-efficiëntieklasse overeenkomt met EN60350-1.
10

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Gaggenau BS474111 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Gaggenau BS474111

Gaggenau BS474111 Bedienungsanleitung - Deutsch - 56 seiten

Gaggenau BS474111 Bedienungsanleitung - Englisch - 56 seiten

Gaggenau BS474111 Bedienungsanleitung - Französisch - 60 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info