702815
51
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/56
Nächste Seite
51
Gisten (laten rijzen)
De stoomoven biedt het ideale klimaat voor het
laten rijzen van deeg of ongebakken producten,
zonder dat ze uitdrogen.
Gebruik hiervoor de functie
"Hete lucht + 60% vocht".
De schaal niet afdekken met een vochtige doek. Het
rijzen duurt maar half zo lang als gewoonlijk.
De opgegeven bereidingstijd dient nu ter oriëntatie.
Laat het deeg rijzen tot het volume verdubbeld is.
Regenereren (opwarmen)
In de oven kan een optimaal klimaat voor het
opwarmen worden verkregen, zonder dat bereide
gerechten uitgedroogd raken. Zo blijven smaak en
kwaliteit behouden, de gerechten smaken alsof ze
vers klaargemaakt zijn.
Gebruik hiervoor de functie "Regenereren" d.
Dek de gerechten niet af. Gebruik geen aluminium-
of vershoudfolie.
De opgaven hebben betrekking op porties voor één
persoon. Grotere hoeveelheden kunt u ook
opwarmen in het inzetstuk zonder gaatjes. Hierbij
worden de aangegeven tijden langer.
Levensmiddel Bak Tempera-
tuur in °C
Vocht
in %
Berei-
dingstijd
in min.
Opmerkingen
Deeg (600 g bloem) Schaal / roos-
ter
38 - 40 60 30 - 45 bijv. gistdeeg, bakferment, zuurdeeg
Levensmiddel Bak Tempera-
tuur in °C
Berei-
dingstijd
in min.
Opmerkingen
Baguette, broodjes (diepvries) Rooster 140 10 - 15
Baguette, broodjes
(van de vorige dag)
Rooster 180 5 - 8
Braadstukken, in plakken
(à 150 g)
zonder gaatjes 120 12 - 15 Vingerdikke plakken niet op elkaar leggen, voor
meer sappigheid ook saus in de bak met gaatjes
doen.
Groente Bord, rooster 90 - 100 8 - 10
Pizza, dun Rooster 180 10 - 12
Pizza, dik Rooster 180 12 - 14
Hartige bijgerechten Bord, rooster 120 7 - 8 bijv. pasta, aardappels, rijst; niet geschikt zijn
gebakken of gefrituurde gerechten zoals frites of
kroketten
Bordgerechten Bord, rooster 120 8 - 15
51

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Gaggenau BS474111 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Gaggenau BS474111

Gaggenau BS474111 Bedienungsanleitung - Deutsch - 56 seiten

Gaggenau BS474111 Bedienungsanleitung - Englisch - 56 seiten

Gaggenau BS474111 Bedienungsanleitung - Französisch - 60 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info