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Présentation de l'appareil fr
9b
Gril grande surface niveau 1+
humidité
30- 230°C
Température de référence
170°C
Fonction gril avec de l'humidité : pour des soufflés
et gratins.
10 c
Gril grande surface niveau 2+
humidité
30- 230°C
Température de référence
170°C
Fonction gril avec de l'humidité : pour des légumes
farcis.
La puissance gril est plus élevée.
11 Z
Gril grande surface + air pulsé
30- 230°C
Température de référence
230°C
Pour des brochettes de légumes et des brochettes
de crevettes.
12 V
Laisser lever
30- 50°C
Température de référence
38°C
Laisser lever : pour de la pâte à la levure du boulan-
ger et du levain.
La pâte lève nettement plus rapidement qu'à tempé-
rature ambiante. La chaleur tournante et la vapeur
sont combinées, ce qui permet à la surface de la
pâte de ne pas de dessécher.
Le réglage optimal de température pour de la pâte à
la levure est 38°C.
13 W
Décongeler
40- 60°C
Température de référence
45°C
Pour des légumes, de la viande, du poisson et des
fruits.
L'humidité transmet délicatement la chaleur aux ali-
ments en les préservant. Les mets ne se des-
sèchent pas et ne se déforment pas.
14 d
Réchauffer
60- 180°C
Température de référence
120°C
Pour des aliments cuits et des pains et pâtisseries.
Les aliments cuits sont réchauffés délicatement.
Grâce à la vapeur amenée, les aliments ne se des-
sèchent pas.
Réchauffer des plats à 120°C, des pâtisseries à
180°C.
St Réglages de base Les réglages de base vous permettent d'adapter
votre appareil de manière individuelle.
¢ Aide au nettoyage La fonction Aide au nettoyage permet de décoller
les salissures dans le compartiment de cuisson au
moyen de vapeur.
j Fonction séchage La fonction séchage permet de sécher rapidement
le compartiment de cuisson, notamment après son
nettoyage.
Programme de détartrage Le programme de détartrage permet d'éliminer le
calcaire dans le compartiment de cuisson.
œ Changement du filtre à eau Changement du filtre à eau en cas de système de
détartrage installé.
Position Fonction/mode de cuisson Température Utilisation
* Mode de cuisson, avec lequel la classe d'efficacité énergétique a été déterminée selon EN60350-1.
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