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de Tabellen und Tipps
Blätterteiggebäck Backblech +
Backpapier
3 (4) 200 H 15 Rezepttipp: Mit Sesam, Mohn, Zuckerguss.
Blätterteigstangen Backblech +
Backpapier
3 (4) 200 H 15 Rezepttipp: Mit Käse, Schinken, Nüssen.
Blätterteigteilchen Backblech +
Backpapier
2 (3) 200 H 15 - 20 Rezepttipp: Mit Pudding, Früchten.
Hippengebäck Backblech +
Backpapier
2 (3) 140 H 8 - 10 Vor dem Abkühlen noch heiß formen,
z.B. Eishörnchen oder Röllchen für Dessert.
Grissini Backblech +
Backpapier
2 (3) 160 H 30 Mit Meersalz, Rosmarin, Curry, Sesam oder
Kümmel bestreuen.
Cookies (à 20 g) Backblech +
Backpapier
2 (3) 175 H 12 - 14 Mit Schokolade, Rosinen, Nüssen oder
Zitrone.
Brownies Backblech +
Backpapier
2 (3) 120 H 60 Nach dem Backen in Vierecke schneiden.
Durch die niedrige Temperatur bleibt die
Konsistenz innen leicht flüssig.
2 (3) 180 I 40 - 45 Ohne Vorheizen, Gerätetür nicht öffnen.
Muffins Muffin-
blech/
Papier-
förmchen
2 (3) 160 H 25 - 30 Mit Schokolade, Nüssen oder Rosinen.
2 (3) 175 N 25 - 30
2 (3) 160 - 165 O 25 - 30
Small cakes
(nach EN60350-1)
(Gerätebreite
60 cm)
Glaswanne 2 150** H 25 - 30 Vorheizen
Backblech
Glaswanne
3
1
150** H 28 - 32 Vorheizen
Anwendung auf zwei Ebenen
Glaswanne 3 160** N 20 - 25 Vorheizen
Small cakes
(nach EN60350-1)
(Gerätebreite
76 cm)
Glaswanne 3 150** H 26 - 32 Vorheizen
Backblech
Glaswanne
4
2
150** H 30 - 32 Vorheizen
Anwendung auf zwei Ebenen
Glaswanne 4 160** N 23 - 24 Vorheizen
Spritzgebäck
(nach EN60350-1)
(Gerätebreite
60 cm)
Backblech 2 140** H 35 - 40 Vorheizen
Backblech
Glaswanne
3
1
140** H 35 - 40 Vorheizen
Anwendung auf zwei Ebenen
Backblech 2 140** N 26 - 30 Vorheizen
Spritzgebäck
(nach EN60350-1)
(Gerätebreite
76 cm)
Backblech 3 140** H 30 - 35 Vorheizen
Backblech
Glaswanne
4
2
140** H 30 - 40 Vorheizen
Anwendung auf zwei Ebenen
Backblech 3 140** N 30 - 35 Vorheizen
Brot, Brötchen
Mischbrot Backblech +
Backpapier
2 (3) 200 / 170* H 40 - 50
2 (3) 200 / 170* N 40 - 50
2 (3) 200 / 165* O 45 - 50
Sauerteigbrot Backblech 2 (3) 200 / 180* N 50 - 60
Oliven-Tomaten Brot Backblech 2 (3) 200 / 170* N 40 - 50
Brot in Kastenform Kastenform 2 (3) 175 N 40 - 45
Baguette,
vorgebacken
Backblech +
Backpapier
2 (3) 220 N 10 - 12
Ciabatta,
vorgebacken
Backblech +
Backpapier
2 (3) 190 N 12 - 14
2 (3) 180 H 12 - 14
Gericht Zubehör Ebene Temperatur
in °C
Heizart Garzeit
in Min.
Bemerkungen
* Gerät auf der angegebenen Temperatur vorheizen. Beim Einschieben des Garguts auf die zweite Temperaturangabe zurück-
schalten.
** Die Funktion Schnell-Aufheizen in den Grundeinstellungen deaktivieren ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 25
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