Bedienungsanleitung Gaggenau CE291111 (Seite 7 von 16) (Englisch)

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Basic operation en

¡With multi-circuit hotplates, the heating of the hot-

plate and the activated areas may switch on or off

at different times.

Reasons:

–Easily damaged components are protected

against overheating.

–The appliance is protected against electrical

overload.

–This achieves a better cooking result.

4.5 Residual heat indicator

The hob has a two-stage residual heat indicator for

each hotplate. Do not touch the hotplate while the re-

sidual heat indicator is lit up.

Display Meaning

The hotplate is so hot that you can

keep small dishes warm or melt cook-

ing chocolate.

The hotplate is hot.

5 Basic operation

5.1 Switching the hob on or off

The main switch is used to switch the hob on and off.

If you switch the appliance back on again within

4seconds after switching off, the hob will start up with

the previously stored settings.

5.2 Switching on the hob

▶Touch .

aThe indicator lamp above lights up.

aThe displays light up.

aThe hob is ready for use.

5.3 Switching off the hob

The hob will switch off automatically when all hotplates

have been switched off for a while (10-60seconds).

▶Touch .

aThe indicator lamp above goes out.

aThe displays go out.

aAll hotplates are switched off.

aThe residual heat indicator remains on until the hot-

plates have cooled down sufficiently.

5.4 Setting the hotplates

To set a hotplate, it has to be selected.

Select the required heat setting on the control panel.

Heat setting

1 Lowest setting

9 Highest setting

. Every heat setting has an intermediate

setting, e.g. 4. .

5.5 Selecting heat settings

Requirement:The hob is switched on.

1. Select the hotplate with ⁠.

a lights up in the heat setting indicator. lights up

under the heat setting indicator.

2. Select a heat setting on the control panel.

aThe hotplate is switched on.

5.6 Changing heat settings

1. Select the hotplate with .

2. Select a heat setting on the control panel.

5.7 Switching off the hotplate

If you have switched off a hotplate, the residual heat in-

dicator appears after approx. 10seconds.

1. Select the hotplate with .

2. Select 0 on the control panel.

5.8 Recommended cooking settings

You can find an overview of different foods with appro-

priate heat settings here.

The cooking time will vary depending on the type,

weight, thickness and quality of the food. The ongoing

cooking setting depends on the cookware used.

Heat

setting

Cooking method Examples

9 Bringing to the

boil

Water

9 Searing Meat

9 Heating Fat, liquids

9 Bringing to the

boil

Soups, sauces

9-8. Blanching Vegetables

8-6 Frying Meat, potatoes

6-5 Frying Fish.

7-6 Baking Flour-based foods, egg-

based foods

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Gaggenau CE291111 Seite 7

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