Gaz Brülörleri
82
Hangi brülörü hangi kontrol düğmesinin çalıştırdığını
belirten göstergeler vardır. Şekil 1.
Bir brülörü yakmak için, seçilen brülörün düğmesine
basınız ve sola doğru maksimum konumuna kadar
çeviriniz ve brülör yanana kadar bu şekilde bekleyiniz
ve devamında düğmeyi bırakıp istediğiniz konuma
ayarlayınız. Eğer yanma gerçekleşmezse işlemi
tekrarlayınız.
Eğer pişirme plakanız herhangi bir otomatik yanma
özelliğine sahip değilse, brülöre bir alev kaynağı
yaklaştırınız (çakmak, kibrit, vb). Bujiler kirliyse yanma
sorunlu olacaktır, bu nedenle bunları çok temiz tutunuz.
Bu iş için küçük bir fırça kullanınız ancak bujilerin sert
darbeler almaması gerektiğini unutmayınız.
Eğer cihazınızda, brülörlerin kazara sönmesi halinde
gaz çıkışını önleyen güvenlik valfi brülörleri varsa,
yakma işlemini aynı şekilde, yanma gerçekleşene dek
kontrol düğmesine basılı tutarak, ama bu sefer ateş
yandıktan sonra da birkaç saniye basılı tutarak
gerçekleştiriniz. Eğer yanma olmazsa işlemi bu sefer
düğmeye 10 saniye basılı tutarak tekrarlayınız.
Söndürmek için, düğmeyi 0 konumuna kadar sağa
çeviriniz. Bu işlem yapıldığında ateşleme sistemi
yeniden çalışacaktır, bu tamamen normaldir.
Modern ve fonksiyonel pişirme plakanız, en yüksek ve
en düşük alev seviyeleri arasında, uygun ayarı
bulabilmenizi sağlayan kademeli vanalara sahiptir.
Pişirme plakanızda saç tava, Çin Wok'u (Asya'da
kullanılan her türlü benzer kap) için çok kullanışlı olan
ve rahatlık sağlayan bir wok brülörü vardır.
Cihazın gazla kullanımı, montajının yapıldığı ortamda
nem ve sıcaklığa neden olur. Mutfakta, iyi bir
havalandırma sağlanmalıdır: Tüm doğal havalandırma
kanallarını açık tutunuz veya mekanik bir havalandırma
cihazı kurunuz (Havalandırma fanı).
Çalışmanız uzun süreler için devam ediyorsa, ekstra
havalandırmaya ihtiyacınız olabilir - ya bir pencere
açınız (yoğun hava akımı yapmamasına dikkat ediniz)
ya da eğer varsa, mekanik havalandırmanın gücünü
artırınız.
Turuncu renkli bir alev normaldir ve yalnızca çevrede toz
olduğunda, sıvıların dökülmesi halinde v.s. ortaya çıkar.
Şekil 1
