Bedienungsanleitung Gaggenau CG291 (Seite 33 von 52) (Deutsch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

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Esempio:

Questo esempio mostra la preparazione di una zuppa di

pesce con il bruciatore a fiamma alta, bruciatore

standard e il bruciatore per wok.

Con il bruciatore a fiamma alta (opzione consigliata), il

tempo di cottura totale è compreso tra 12 e 17 minuti.

▯ Fase 1: portare a cottura. Impostare il livello di

cottura 8 per 7-9 minuti.

▯ Fase 2: proseguimento della cottura. Commutare al

livello di cottura 1 per 5-8 minuti.

Le indicazioni valgono anche per gli altri bruciatori

proposti.

Pietanza Tempo

totale

in min.

Fase 1 Fase 2

Bruciatore

˜§v ˜§v

Minestre, vellutate

Zuppa di pesce

B. a fiamma

alta

12-17

›

8 7-9

1 5-8

B. standard 17-22

›

8 11-13

1 6-9

B. per wok 10-15

›

9 6-8

4 4-7

Pietanza Tempo

totale

in min.

Fase 1 Fase 2

Bruciatori

˜§v ˜§v

Minestre, vellutate

Zuppa di pesce

B. a fiamma

alta

12-17

›

8 7-9

1 5-8

B. standard 17-22

›

8 11-13

1 6-9

B. per wok 10-15

›

9 6-8

4 4-7

Vellutata di zucca, zuppa Borsch

B. a fiamma

alta

30-35

›

9 10-12

5 20-23

B. standard 45-50

›

9 15-17

6 30-33

B. per wok 25-30

›

9 8-10

2 17-20

Minestrone (zuppa di verdure)

B. a fiamma

alta

47-52

›

9 10-12

5 37-40

B. standard 57-62

›

9 10-12

6 47-50

B. per wok 43-48

›

8 8-10

3 35-38

Pasta e riso

Spaghetti

B. a fiamma

alta

18-22

›*

9 8-10

6 10-12

B. standard 20-24

›*

9 10-12

7 10-12

B. per wok 18-22

›*

8 8-10

6 10-12

Riso

B. a fiamma

alta

17-22

›

9 5-7

2 12-15

B. standard 18-23

›

9 7-9

6 11-14

B. per wok 15-20

›

8 4-6

2 11-14

Ravioli

B. a fiamma

alta

9-14

›

9 4-6

6 5-8

B. standard 17-22

›

8 12-14

8 5-8

B. per wok 10-15

›

8 5-7

8 5-8

Verdure e legumi

Patate bollite (purea, insalata di patate)

B. a fiamma

alta

23-28

9 8-10

5 15-18

B. standard 25-30

9 10-12

6 15-18

B. per wok 25-30

7 11-13

5 14-17

Hummus (purea di ceci)

B. a fiamma

alta

50-55

9 10-12

4 40-43

B. standard 52-57

9 12-14

5 40-43

B. per wok 47-52

7 10-12

5 37-40

Lenticchie

B. a fiamma

alta

40-45

›

9 8-10

8 32-35

B. standard 50-55

›

9 18-20

6 32-35

B. per wok 45-50

›

6 20-22

4 25-28

Verdure fritte

B. a fiamma

alta

12-17

š*

7 6-8

š*

6 6-9

B. standard 15-20

š*

8 8-10

š*

7 7-10

Bruciatore per

wok doppio

10-15

š*

7 5-7

š*

5 5-8

Verdure fresche saltate **

B. per wok 6-8

š*

9 6-8

B. a fiamma

alta

6-8

š*

9 6-8

Patate fritte

B. per wok 15-20

š*

7 15-20

B. a fiamma

alta

15-20

š*

9 15-20

B. standard 25-30

š*

9 25-30

Uova

Shakshuka

B. standard 15-20

9 10-12

™

4 5-8

B. a fiamma

alta

13-18

8 7-9

™

3 6-9

Bruciatore per

wok doppio

15-20

6 11-13

™

4 4-7

Omelette (1 porz.)

B. standard 3-5

š*

8 3-5

B. a fiamma

alta

2-4

š*

9 2-4

B. per wok 2-4

š*

5 2-4

Pietanza Tempo

totale

in min.

Fase 1 Fase 2

Bruciatori

˜§v ˜§v

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Gaggenau CG291 Seite 33

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