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fr Fonctions d'assistance de cuisson
Frire avec beaucoup d'huile
Frire des morceaux de poulet
6
¨
170 ºC 10 - 15
Frire des saucisses
6
¨
170 ºC 10 - 15
Viande Fonctions d'assis-
tance de cuisson
Niveau de
température
Temps de cuisson total à par-
tir du signal sonore (min.)
1
Retourner plusieurs fois.
2
Ajouter l'huile et les aliments après le signal sonore.
3
Remuer régulièrement.
4
Chauffer et cuire avec un couvercle. Ajouter les aliments après le signal sonore.
5
Ajouter le mets dès le début.
6
Faire chauffer l'huile avec le couvercle fermé. Frire portion par portion et sans couvercle.
Poisson Fonctions d'assis-
tance de cuisson
Niveau de tem-
pérature
Temps de cuisson total à par-
tir du signal sonore (min.)
Rôtir avec un fond d'huile
Filet de poisson, nature
1
Ú
4 10 - 20
Filet de poisson,pané
1
Ú
3 10 - 20
Crabe
1
Ú
4 4 - 8
Crevettes
1
Ú
4 4 - 8
Poisson frit en entier
1
Ú
3 10 - 20
Pocher
Poisson étuvé
2
¨
90 ºC 15 - 20
Frire avec beaucoup d'huile
Frire du poisson en beignets
3
¨
170 ºC 10 - 15
Frire du poisson pané
3
¨
170 ºC 10 - 15
1
Retourner plusieurs fois.
2
Chauffer et cuire avec un couvercle. Ajouter les aliments après le signal sonore.
3
Faire chauffer l'huile avec le couvercle fermé. Frire portion par portion et sans couvercle.
Plats aux œufs Fonctions d'assis-
tance de cuisson
Niveau de tem-
pérature
Temps de cuisson total à par-
tir du signal sonore (min.)
Rôtir avec un fond d'huile
Œufs au plat au beurre
1
Ú
2 2 - 6
Œufs au plat
2
Ú
4 2 - 6
Œuf brouillé
3
Ú
2 4 - 9
Omelette
4
Ú
2 3 - 6
Crêpes
4
Ú
5 1,5 - 2,5
Pain perdu
4
Ú
3 4 - 8
Galette épaisse sucrée
4
Ú
3 10 - 15
Cuire
Œufs durs
5
¨
100 ºC 5 - 10
1
Ajouter le beurre et le met après le signal sonore.
2
Ajouter l'huile et les aliments dans la poêle après le signal sonore.
3
Remuer régulièrement.
4
Durée totale par portion. Frire une portion par une.
5
Ajouter le met dès le début.
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