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de Kochassistenzfunktionen
Ü
Kochassistenzfunktionen
Kochassistenzfunktionen
Die Kochassistenzfunktionen garantieren einfaches
Kochen und versprechen ausgezeichnete
Kochergebnisse. Die empfohlenen Temperaturstufen
sind für jede Kochart geeignet.
Sie ermöglichen Garvorgänge ohne übermäßiges
Aufkochen und versprechen perfekte Koch- und
Bratergebnisse.
Die Sensoren messen kontinuierlich die Temperatur des
Kochgeschirrs. Damit kann die Kochleistung so
reguliert werden, dass immer die richtige Temperatur
beibehalten wird.
Wenn die gewählte Temperatur erreicht ist, können Sie
die Speise zugeben. Die Temperatur wird konstant
gehalten, ohne dass Sie die Temperaturstufe ändern
müssen.
Diese Funktion existiert für alle Kochzonen.
Wenn ein kabelloser Kochsensor vorhanden ist, stehen
die Kochfunktionen für alle Kochzonen zur Verfügung.
Dieses Kapitel enthält Informationen über:
Kochassistenzfunktionsarten
Geeignetes Kochgeschirr
Sensoren und Sonderzubehör
Funktionen und Kochstufen
Empfohlene Gerichte
Kochassistenzfunktionsarten
Mit den Kochassistenzfunktionen wählen Sie für jedes
Gericht die am besten geeignete Zubereitungsart.
Die Tabelle zeigt die verschiedenen verfügbaren
Funktionseinstellungen für den Kochassistenten:
Kochprozesse Temperatur-
stufen
Kochge-
schirr
Verfügbarkeit Aktivieren
Bratsensorik für Pfannen
Mit wenig Öl braten 1, 2, 3, 4, 5 Alle Kochzonen
Ú
Kochsensor
Warmhalten, Erwärmen 70 °C Alle Kochzonen
¨
In Milch gar ziehen 85 °C Alle Kochzonen
¨
In Wasser gar ziehen 90°C Alle Kochzonen
¨
Kochen 100 °C Alle Kochzonen
¨
Kochen im Schnellkochtopf 115 °C Alle Kochzonen
¨
Frittieren bei geringer Temperatur 160 °C Alle Kochzonen
¨
Frittieren bei mittlerer Temperatur 170 °C Alle Kochzonen
¨
Frittieren bei hoher Temperatur 180 °C Alle Kochzonen
¨
*Vorwärmen mit Deckel und Frittieren ohne Deckel.
Wenn das Kochfeld keinen kabellosen Kochsensor hat, können Sie diesen nachträglich im Fachhandel, über unseren Kunden-
dienst oder über unsere offizielle Webseite erwerben.
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