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Kochassistenzfunktionen de
Gemüse und Hülsenfrüchte Kochassistenz-
funktionen
Temperaturstufe Gesamtgarzeit ab
Signalton (Min.)
Mit wenig Öl braten
Knoblauch 1Ú2 2 - 10
Zwiebeln, gedünstet 1Ú2 2 - 10
Röstzwiebeln 1Ú3 5 - 10
Zucchini 2Ú3 4 - 12
Auberginen 2Ú3 4 - 12
Paprika 1Ú3 4 - 15
Grünen Spargel braten 2Ú3 4 - 15
Pilze 1Ú4 10 - 15
Gemüse in Öl dünsten 1Ú1 10 - 20
Glasiertes Gemüse 1Ú3 6 - 10
Kochen
Brokkoli 3¨100 ºC 10 - 20
Blumenkohl 3¨100 ºC 10 - 20
Rosenkohl 3¨100 ºC 30 - 40
Grüne Bohnen 3¨100 ºC 15 - 30
Kichererbsen 4¨100 ºC 60 - 90
Erbsen 3¨100 ºC 15 - 20
Linsen 4¨100 ºC 45 - 60
Kochen im Schnellkochtopf
Gemüse im Schnellkochtopf 4¨115 ºC 3 - 6
Kichererbsen im Schnellkochtopf4¨115 ºC 25 - 35
Weiße Bohnen im Schnellkochtopf 4¨115 ºC 25 - 35
Linsen im Schnellkochtopf 4¨115 ºC 10 - 20
Mit viel Öl frittieren
Paniertes Gemüse frittieren 5¨170 ºC 4 - 8
Gemüse im Bierteig frittieren 5¨170 ºC 4 - 8
Panierte Pilze frittieren 5¨170 ºC 4 - 8
Pilze im Bierteig frittieren5¨170 ºC 4 - 8
1 Regelmäßig umrühren.
2 Mehrmals wenden.
3 Aufheizen und Garen mit Deckel. Die Lebensmittel nach dem Signalton in die Pfanne geben.
4Die Speise zu Beginn zugeben.
5 Das Öl bei geschlossenem Deckel erhitzen. Nacheinander und ohne Deckel.
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