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de Kochassistenzfunktionen
Ü
Kochassistenzfunktionen
Kochassistenzfunkti onen
Die Kochassistenzfunktionen garantieren einfaches
Kochen und versprechen ausgezeichnete
Kochergebnisse. Die empfohlenen Temperaturstufen
sind für jede Kochart geeignet.
Sie ermöglichen Garvorgänge ohne übermäßiges
Aufkochen und versprechen perfekte Koch- und
Bratergebnisse.
Die Sensoren messen kontinuierlich die Temperatur des
Kochgefäßes. Damit kann die Kochleistung so reguliert
werden, dass immer die richtige Temperatur beibehalten
wird.
Wenn die gewählte Temperatur erreicht ist, die Speise
zugeben. Die Temperatur wird automatisch konstant
gehalten, ohne dass Sie die Temperaturstufe ändern
müssen.
Die Bratsensorik für Pfannen ist für die FlexZone
verfügbar.
Wenn ein kabelloser Kochsensor vorhanden ist, sind die
Kochfunktionen für die FlexZone verfügbar.
Dieses Kapitel enthält Informationen über:
Kochassistenzfunktionsarten
Geeignetes Kochgefäß
Sensoren und Sonderzubehör
Funktionen und Kochstufen
Empfohlene Gerichte
Kochassistenzfunktionsarten
Mit den Kochassistenzfunktionen können Sie für jedes
Gericht die am besten geeignete Zubereitungsart
wählen.
Die Tabelle zeigt die verschiedenen verfügbaren
Funktionseinstellungen für den Kochassistenten:
Kochprozesse Temperatur-
stufen
Kochgefäß Verfügbarkeit Aktivieren
Bratsensorik für Pfannen
Mit wenig Öl braten 1, 2, 3, 4, 5 FlexZone Ú
Kochsensor
Warmhalten, Erwärmen 70 °C FlexZone ¨
In Milch gar ziehen 85 °C FlexZone ¨
In Wasser gar ziehen 90 °C FlexZone ¨
Kochen 100 °C FlexZone ¨
Kochen im Schnellkochtopf 115 °C FlexZone ¨
Frittieren bei geringer Temperatur* 160 °C FlexZone ¨
Frittieren bei mittlerer Temperatur* 170 °C FlexZone ¨
Frittieren bei hoher Temperatur 180 °C FlexZone ¨
*Vorwärmen mit Deckel und Braten ohne Deckel.
Wenn das Kochfeld keinen kabellosen Kochsensor hat, können Sie diesen nachträglich im Fachhandel, über unseren Kunden-
dienst oder über unsere offizielle Webseite erwerben.
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