Bedienungsanleitung Gaggenau CM470712 (Seite 13 von 32) (Französisch)

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Préparer des boissons fr

Préparer des boissons

Sélection de la boisson

Remarques

– À chaque préparation de boisson, le ventilateur

intégré se met en marche et s’arrête après

quelques minutes.

– Lors de la première utilisation ou après une période

d’arrêt prolongée, la première tasse de café n’a pas

tout l’arôme désiré.

– L’appareil est programmé en usine de manière à

fonctionner de manière optimale.

– Après la mise en service de l’appareil, plusieurs

tasses doivent avoir été préparées avant d’obtenir

une « crème » fine et consistante.

--------

Selon la boisson, vous pouvez sélectionner d’autres

options :

--------

Fonction Arôme « Extra fort »

Plus la percolation du café dure longtemps, plus les

substances amères et les arômes indésirables sont

prononcés. Ceci a un effet négatif sur le goût et rend le

café moins digeste. Pour la préparation d’un café fort,

votre appareil dispose donc de la fonction spéciale

Arôme. Une fois que la moitié de la quantité est passée,

l’appareil moud de nouveau du café et le percole ; ceci

permet de n’extraire que les arômes les meilleurs et les

plus faciles à digérer.

La fonction Arôme « Extra fort », p. ex. Extra fort 3ˆ 2x,

n’est disponible qu’avec certains réglages. Avec ce

réglage, le café est préparé en deux étapes. Attendre

que l’opération soit entièrement terminée.

„Ristretto Expresso très corsé. Servir de pré-

férence dans des petites tasses, à

parois épaisses. Préchauffer les

tasses avec de l’eau chaude.

„Expresso Café très corsé. Servir de préfé-

rence dans des petites tasses, à

parois épaisses. Préchauffer les

tasses avec de l'eau chaude.

…Café Café

Americano Y d’expresso complété avec

Z d’eau chaude.

sEau chaude Pour préparer des boissons

chaudes, par ex. thé, ou pour pré-

chauffer les tasses.

tMousse de lait Pour préparer des spécialités à

base de café au lait.

uLait chaud Comme boisson ou comme ingré-

dient de boissons spéciales à

base de café.

wCafé au lait ½ café + ½ lait ; servir de préfé-

rence dans une tasse évasée.

†Latte Macchiato Spécialité servie dans un verre

avec trois couches : du lait chaud

au fond, de l’expresso au milieu et

la mousse de lait sur le dessus.

Flat White Expresso avec mousse de lait.

Cappuccino Y d’expresso + Y de lait + Y de

mousse de lait ; servir de préfé-

rence dans une tasse.

vExpresso

macchiato

Expresso allongé avec de la

mousse de lait.

¦Taille Petit - Normal - Grand - Très grand

ˆArôme Très doux - Doux - Normal - Fort -

Très fort - Extra fort ; non dispo-

nible pour Mousse de lait, Lait

chaud et Eau chaude

pTempérature Chaud - Très chaud - Extra chaud ;

non disponible pour Mousse de

lait et Lait chaud. Pour l’Eau

chaude, différentes températures

peuvent être sélectionnées.

Proportion du

mélange

Réglage de la part de lait, dispo-

nible uniquement pour les bois-

sons à base de café et de lait.

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Gaggenau CM470712 Seite 13

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