3.8 Temperatuurvoeler
Met de temperatuurvoeler kunt u de
kerntemperatuur van een gerecht exact meten.
U kunt een kerntemperatuur kiezen tussen 1°C en
99 °C. De voeler meet de temperatuur in de kern
van het vlees. U wordt gewaarschuwd als de
ingestelde kerntemperatuur bereikt is en het vlees
voldoende gaar is.
Met de temperatuurvoeler:
– kunt u gerechten uiterst nauwkeurig bereiden.
– wordt braadvlees niet te gaar.
– kunt u door weergave van de actuele
kerntemperatuur het gehele bereidingsproces
nauwkeurig volgen.
Ga als volgt te werk:
– Verwarm de oven voor en schuif het gerecht in de
oven.
– Steek de temperatuurvoeler in de bus links voor
in de oven (afb. 37).
Pas op! De ovenwanden zijn heet. Gebruik
daarom ovenhandschoenen.
– Steek de punt van de temperatuurvoeler midden
in het gerecht, in het dikste gedeelte. Steek de
voeler bij gevogelte tussen de poot en het lijf,
NIET in het holle midden.
De punt mag niet in aanraking komen met botten
en mag ook niet in vet weefsel worden gestoken.
– Sluit de ovendeur.
– Druk op de toets + . In de display knippert het
symbool (temperatuurvoeler) en verschijnt de
uitgangswaarde 60°C (afb. 38).
– Met de + of – toets kunt u een kerntemperatuur
invoeren tussen 1 °C en 99°C (zie tabel).
– Druk op de toets (bevestiging) om de
ingestelde waarde te bevestigen. Er klinkt nu een
akoestisch signaal.
20
Afb. 37
Afb. 38
Let op!
U kunt voor de temperatuurvoeler geen
temperatuur instellen die lager is dan de
kerntemperatuur van het gerecht.
Als u een kerntemperatuur én een tijd instelt,
wordt de oven uitgeschakeld, zodra één van de
instellingen is bereikt.
U kunt de kookwekker niet gebruiken als de
temperatuurvoeler in gebruik is.
