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3.5 Ober- und Unterhitze / Oberhitze
Einschalten
3.6 Heißluft und Unterhitze
Neben der klassischen Betriebsart Ober- und
Unterhitze haben Sie auch die Möglichkeit, nur
Oberhitze getrennt zu wählen. Mit dieser
Betriebsart können Sie Ihr Back- oder Bratgut
gezielt von oben bräunen.
Einschalten:
Drehen Sie den Bedienknebel „Betriebsarten“ auf
das Symbol Ober- und Unterhitze und den Bedien-
knebel „Temperatur“ auf die gewünschte Temperatur
(Abb. 31).
Ausschalten:
Drehen Sie den Bedienknebel „Temperatur“ auf die
Position 0. Die Backofenbeleuchtung erlischt.
Bitte beachten Sie folgende Hinweise:
Backen mit Ober- und Unterhitze
Bei dieser Betriebsart können Sie nur auf einer
Ebene backen.
Braten mit Ober- und Unterhitze
Legen Sie das Fleisch auf den Grillrost oder in die
Grillwanne / Glaswanne. Schieben Sie beim Garen
auf dem Grillrost die Grillwanne / Glaswanne eine
Einschubebene tiefer als das Gargut ein, um
herabtropfendes Fett aufzufangen.
Einschalten:
Drehen Sie den Bedienknebel „Betriebsart“ auf das
Symbol (Heißluft und Unterhitze).
Drehen Sie den Bedienknebel „Temperatur“ auf die
gewünschte Temperatur (Abb. 32).
Ausschalten:
Drehen Sie den Bedienknebel „Temperatur“ auf die
Position 0. Die Backofenbeleuchtung erlischt.
