Grillen mit dem Drehspieß ergibt rundherum
eine knusprige Kruste und gleichmäßige Bräunung
(Abb. 19). Schieben Sie den Auflagerahmen für den
Drehspieß in die zweite Einschubleiste von unten.
Schieben Sie die Grillwanne zum Fettauffangen
eine Einschubleiste tiefer ein.
Bitte beachten: Der Kerntemperaturfühler
kann nicht in Verbindung mit dem Drehspieß
verwendet werden. Ist der Kerntemperatur-
fühler in die Buchse im Backofen eingesteckt,
so ist der Drehspießbetrieb gesperrt.
ECO
Mit der Betriebsart ECO können Sie Energie
sparend mit Heißluft Kuchen, Kleingebäck, Aufläufe
und Gratins zubereiten. Das Licht und die
Katalysatorheizung sind bei dieser Betriebsart
ausgeschaltet und die Aufheizzeit verlängert sich.
Außerdem schaltet der Backofen bei einer Dauer-
programmierung den Heizkörper vor Ablauf der
Garzeit ab und nutzt so die Restwärme (Abb. 20).
Gären
Bei der Funktion Gären können Sie bei 38°C Teig
gehen lassen (Abb. 21).
Die Backofenbeleuchtung ist bei dieser
Funktionsart aus, da sie den Garraum
zusätzlich aufheizen würde. Durch Drücken
einer beliebigen Taste können Sie für einige
Sekunden die Beleuchtung einschalten.
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