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1.2 About use
The appliance is intended solely for use in the
household and must not be put to any other uses.
Use the appliance to prepare meals only. It must not
be used to heat up the room in which it is installed.
Only ever use the included cooking inserts or
order the special accessories.
Do not place any items in the oven compartment
that might rust. Rusty accessories will lead to further
rusting in the oven compartment!
Do not use any silver tableware in the cooking
compartment.
The cooking compartment may become
discoloured during prolonged operation. This does
not have a detrimental influence on operability of
the appliance.
Operation is only possible when the door is closed,
otherwise there is a risk that water will spray out of
the appliance or that hot steam will come out.
The steam oven uses unpressurized steam,
therefore the door can be opened at any time
during cooking. To prevent extreme steam from
escaping when you open the door, you can
condense beforehand. Water may drip when
opening the door.
Steam may escape during operation and when
opening the door.
The (Heating) symbol in the control panel goes
off as soon as the required temperature has been
reached.
Turn the “Temperature” control knob (right control
knob) to the 0 position after use.
In the event of malfunctions, first of all check
the household fuses. If the problem has nothing to
do with the power or water supply, please contact
your specialist dealer or your local Gaggenau after-
sales service.
The door window may fog up at all moisture levels
(above all at the 100 % moisture level).
Operating noise may occur in all operating modes.
Opening and closing of the air flap causes clicking
noise.
The appliance rinses automatically when switched
on if it has not been in operation for a prolonged
period of time or after a prolonged power failure
(several hours). This removes water that is left over
in the pipes.
The food being cooked must not come into contact
with the sides or the grease filter.
At set temperatures below 65°C, the light is
switched off after a few seconds to ensure that the
halogen lamp will not additionally heat
up the oven compartment. This ensures more
precise temperature coordination. The light in the
oven compartment is switched on again for a few
seconds if you turn one of the two control knobs or
if you press a key.
Calibration
(automatic boiling point-adjustment):
The boiling point of water depends on the baro-
metric pressure. The barometric pressure changes
with the altitude of the place where the appliance is
installed. During self-adjustment, the appliance
adapts itself to the pressure conditions prevailing at
the appliance’s location.
The appliance cannot be operated if it has not
been calibrated!
The appliance features a descaling display.
When it flashes, this is an indication that the
appliance must be descaled. Before commencing
operation, you must enter the water hardness in
your household on the appliance.
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gaggenau-ed-220-100

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  • während des Betriebes wurde der Fehler F71 angezeigt, das Gerät schaltete ab. Nach der Sicherungstrennung und wieder Einschalten keine Änderung Eingereicht am 12-11-2021 07:57

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    • Wir haben alle Gaggenau Geräte incl. IK300 (Kaufpreis gesamt ca. 30.000,00 €) gegen Geräte der Bosch- Siemens Gruppe getauscht. War die einzige Möglichkeit den ständigen, schwachsinnigen Fehlermeldungen zu entkommen. Übrig geblieben ist noch ein Weintemperierschrank im Hauswirtschaftsraum welcher keine Fehlermeldungen anzeigt. Beantwortet 12-11-2021 14:39

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  • Dampfgarer ed 220 heizt nur noch bis ca. 70 Grad. Kann man die Heizung vom Innenraum her austauschen? Gibt es eine Dichtung, die getauscht werden muss? Eingereicht am 30-9-2021 21:33

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    • Versuchen Sie das Gerät auszutauschen gegen funktionierende Geräte. Wir haben Geräte von G. inzwischen komplett ausgetauscht. Unter anderem IK300 ... Wert aller Geräte incl. Weinkühlschrank ca. 30.000,00 €. Gaggenau ist ist der absolute Horror!! Nie wieder... das ist versprochen!!! Beantwortet 30-9-2021 23:00

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  • Nach den Entkalken löscht die Entkalkungssymbole nicht
    Eingereicht am 27-1-2021 12:23

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    • Leider sind Gaggenau Geräte nicht nur teuer sondern auch nicht besonders zuverlässig. Nach und nach haben wir für insgesamt ca. € 50.000,00 installierter Gaggenau Geräte den Ersatz durch Bosch/Siemens-Geräte vorgenommen. War eine absolut vernünftige und auch wirtschaftliche Entscheidung, welche wir bis heute nicht bereut haben. Dipl. Arch. H.-J. K Beantwortet 27-1-2021 17:26

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  • Mein Gaggenau Kombi-Dampfgarer ED 220 funktioniert nicht mehr, Fehlermeldung F 23, welche man auch durch mehrmaliges Abhängen vom Strom nichtbeheben kann. Wer weiß eine Lösung? Eingereicht am 3-10-2020 17:34

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    • Hatte das selbe Problem, welches vom Gaggenau Techniker (€ 99,00 pauschal) mit der Aussage "Schrott" gelöst wurde. Fazit: inzwischen sind alle Gaggenau Geräte (ehemaliger Kaufpreis > € 25.000) gegen Bosch/Siemens Geräte ausgetauscht. Beantwortet 4-10-2020 00:58

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  • Gibt es fuer dieses Gerät Entkalkungstabletten? Wenn ja, wie werden diese angewendet? Eingereicht am 12-3-2020 08:54

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  • Gerät soll ausgebaut werden. Wie komme ich an Wasseranschluss und Wasserablauf? Wie sieht das Gerät von hinten aus? Eingereicht am 6-1-2020 14:50

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  • seit 3 tage kommt F 70 oder F 72,und dann zeigt wieder das Uhr auf mein kombigarer ED 220/221,dann will ich erneut anmachen und brennt das licht nicht,können Sie mir helfen?,Danke. Eingereicht am 20-1-2019 19:03

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  • arbeitet der dampfbackofen mit Umluft oder Heißluft oder ober-und Unterhitze
    Eingereicht am 8-11-2018 17:18

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  • was bedeutet F71 bei Gaggenau combi-Dampfbackofen? Nach der letzten Benutzung fing der Ofen an zu brummen und es erschien F71 in der Digitalanzeige Eingereicht am 17-1-2018 21:44

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  • Was bedeutet beim Gaggenau ED220 der Fehlercode F70?
    Was kann ich da tun? Eingereicht am 16-12-2017 15:51

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  • Fehler 71! Gerätvom Netz genommen. Gerät brummt weiter. was kann man tun Eingereicht am 11-11-2017 14:23

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  • Anzeige Fehler F 30, wie kann ich diesen Fehler beheben? Eingereicht am 23-10-2017 18:30

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  • Anzeige Fehler F 30, wie kann ich diesen Fehler beheben Eingereicht am 20-10-2017 15:05

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  • was bedeutet F71 bei Gaggenau combi-Dampfbackofen? Nach der letzten Benutzung fing der Ofen an zu brummen und es erschien F71 in der Digitalanzeige. Eingereicht am 17-9-2017 15:29

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  • was bedeutet F71 bei Combi-Dampfbackofen Gaggenau? Eingereicht am 17-9-2017 15:24

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  • Combi-Dampfbackofen ED220/221, Fehlermeldung F10, was kann ich tun? Eingereicht am 25-8-2017 10:55

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  • ich habe meinen Einbau-Combi Dampfbackofen Gaggenau Ed 220/221 gemäss Anleitung entkalkt. Nun erlischt das Symbol (Entkalken) aber trotzdem nicht. Was habe ich falsch gemacht? Eingereicht am 14-8-2017 16:12

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  • Fehler 74! Gerätvom Netz genommen. Gerät brummt weiter. Eingereicht am 9-7-2017 12:07

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  • Fehler Meldung f72beim Einbau- combi- dampfbackofen ed 220/221 .was kann man machen? Eingereicht am 22-3-2017 14:15

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  • Fehlermeldung F 71 beim combi dampfgarer ed 220. Was kann man machen Eingereicht am 20-3-2017 13:36

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Andere Handbücher von Gaggenau ED 220-100

Gaggenau ED 220-100 Bedienungsanleitung - Deutsch - 46 seiten

Gaggenau ED 220-100 Bedienungsanleitung - Holländisch - 46 seiten


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