Bedienungsanleitung Gaggenau RF200203 (Seite 15 von 80) (Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

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Gefrierfach de

10.2 Gefrierfachvolumen voll-

ständig nutzen

Erfahren Sie, wie Sie die maximale

Menge an Gefriergut im Gefrierfach

unterbringen.

1. Alle Ausstattungsteile entnehmen.

→Seite17

2. Lebensmittel direkt auf den Ab-

lagen und dem Gefrierfachboden

einlagern.

10.3 Tipps zum Einlagern von

Lebensmitteln ins Ge-

frierfach

¡Um größere Mengen frischer Le-

bensmittel schnell und schonend

einzufrieren, diese in den obersten

Gefriergutbehälter legen.

¡Die Lebensmittel großflächig in

den Fächern oder den Gefriergut-

behältern verteilen.

¡Einzufrierende Lebensmittel nicht

mit gefrorenen Lebensmitteln in

Berührung bringen.

¡Damit die Luft ungehindert im Ge-

rät zirkulieren kann, den Gefriergut-

behälter bis zum Anschlag ein-

schieben.

10.4 Tipps zum Einfrieren fri-

scher Lebensmittel

¡Nur frische und einwandfreie Le-

bensmittel einfrieren.

¡Lebensmittel portionsweise einfrie-

ren.

¡Zubereitete Lebensmittel sind ge-

eigneter als roh verzehrbare Le-

bensmittel.

¡Gemüse vor dem Einfrieren wa-

schen, zerkleinern und blanchie-

ren.

¡Obst vor dem Einfrieren waschen,

entkernen und eventuell schälen,

eventuell Zucker oder Ascorbin-

säurelösung zufügen.

¡Zum Einfrieren geeignete Lebens-

mittel sind z.B. Backwaren, Fisch

und Meeresfrüchte, Fleisch, Wild

und Geflügel, Eier ohne Schale,

Käse, Butter, Quark, fertige Spei-

sen und Speisereste.

¡Zum Einfrieren ungeeignete Le-

bensmittel sind z.B. Blattsalate,

Radieschen, Eier mit Schale, Wein-

trauben, rohe Äpfel und Birnen Jo-

ghurt, saure Sahne, Crème Fraîche

und Mayonnaise.

Gefriergut verpacken

Geeignetes Verpackungsmaterial und

die richtige Art der Verpackung erhal-

ten maßgeblich die Produktqualität

und vermeiden Gefrierbrand.

1. Die Lebensmittel in die Verpa-

ckung einlegen.

2. Die Luft herausdrücken.

3. Die Verpackung luftdicht verschlie-

ßen, damit die Lebensmittel den

Geschmack nicht verlieren oder

austrocknen.

4. Die Verpackung mit dem Inhalt

und dem Einfrierdatum beschriften.

10.5 Haltbarkeit des Gefrier-

guts bei −18°C

Lebensmittel Lagerzeit

Fisch, Wurst, zube-

reitete Speisen,

Backwaren

bis zu 6Mo-

nate

Geflügel, Fleisch bis zu 8Mo-

nate

Gemüse, Obst bis zu 12Mo-

nate

Der aufgedruckte Gefrierkalender

gibt die maximale Lagerdauer in Mo-

naten bei einer durchgehenden Tem-

peratur von −18°C an.

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