77
Het vriesvak
Gebruik van het vriesvak
▯ voor het opslaan van diepvriesproducten,
▯ om ijsblokjes te maken,
▯ voor het invriezen van kleine hoeveelheden
levensmiddelen.
Aanwijzing
Let erop dat de deur van het vriesvak goed gesloten
is! Bij een open deur ontdooien de diepvrieswaren. In
het vriesvak vormt zich een dikke laag ijs. Bovendien:
energieverspilling door te hoog stroomverbruik!
De deur van het vriesvak sluit met een hoorbare klik.
Afsluitindicatie
(niet bij alle modellen)
De afsluitindicatie geeft aan of de deur van
het vriesvak goed gesloten is:
▯ rode indicatie: de deur van het vriesvak is open.
▯ witte indicatie: de deur van het vriesvak
is gesloten.
Maximale invriescapaciteit
Gegevens over de maximale invriescapaciteit binnen
24 uur vindt u op het typeplaatje (zie de afb. in het
hoofdstuk „Servicedienst”).
Invriezen en opslaan
Inkopen van diepvriesproducten
▯ De verpakking mag niet beschadigd zijn.
▯ Neem de houdbaarheidsdatum in acht.
▯ De temperatuur in de verkoop-koelkist moet
-18 °C of kouder zijn.
▯ De diepvriesproducten liefst in een koeltas
transporteren en snel in het vriesvak leggen.
Verse levensmiddelen invriezen
Gebruik uitsluitend verse levensmiddelen.
Om de voedingswaarde, het aroma en de kleur zo
goed mogelijk te behouden, dient groente
geblancheerd te worden voordat het wordt ingevroren.
Bij aubergines, paprika’s, courgettes en asperges is
blancheren niet noodzakelijk.
Literatuur over invriezen en blancheren vindt u in de
boekhandel.
Aanwijzing
Al ingevroren levensmiddelen mogen niet met de nog
in te vriezen levensmiddelen in aanraking komen.
▯ Geschikt om in te vriezen:
Bakwaren, vis en zeevruchten, vlees, wild,
gevogelte, groente, fruit, kruiden, gepelde eieren,
melkproducten zoals kaas, boter en kwark,
bereide gerechten en kliekjes zoals soep,
eenpansgerechten, gaar vlees en gare vis,
aardappelgerechten, ovenschotels en zoete
toetjes.
▯ Niet geschikt om in te vriezen:
Groentesoorten die meestal rauw worden
gegeten, zoals kropsla en radijsjes, ongepelde
eieren, wijndruiven, hele appels, peren en
perziken, hardgekookte eieren, yoghurt, dikke
zure melk, zure room, crème fraîche en
mayonaise.
Diepvrieswaren verpakken
De levensmiddelen luchtdicht verpakken zodat ze niet
uitdrogen of hun smaak verliezen.
1. Levensmiddelen in de verpakking leggen.
2. Lucht eruit drukken.
3. Het geheel van een goede sluiting voorzien.
4. Vermeld op de pakjes inhoud en invriesdatum.
